Fryse rabarbra?

[Frk Midnattsol]

Hallo

Har nå fått tilgang til ganske så mye rabarbra, og ser ikke at jeg orker å starte noen storproduksjon av rabarbraprodukter akkurat nå

Det jeg da lurer på, er om det er mulig å fryse rabarbra? og hvis det går, er det da best å renske og kutte den opp først, eller skal jeg bare hive de i frysern lang som de er?

Håper noen har gode forslag til meg, så jeg takker nå på forhånd

[Scheherazade]

Ja, det går helt fint!

Kommer vel an på hva du har plass til i fryseren, jeg pleier å rense og skjære opp i små biter. Da er det greit å bare "hogge" løs en bit og lage grøt av når jeg får lyst, raskt og enkelt. Har fortsatt rabarbra i fryseren etter i fjor, holder seg helt fint!