Kan man fryse ost?

[Cathie]

Jeg har kjøpt litt mye ost nå, men så lurer jeg på om jeg kan legge litt av det i fryseren uten at den blir ødelagt?

[wind-up bird]

Har aldri prøvd å fryse stykker med ost, men det jeg vet går veldig bra er å fryse ned revet ost og hive rett på pizza, lasagne o.l.

[Arkana]

Ost egner seg ikke så godt til å fryses hel, den endrer konsistens. Revet ost derimot er ypperlig til frysing og kan brukes som wind-up bird forslår over her. Grei måte å bli kvitt rester av ost på.

[Krista83]

Jeg pleier å fryse rester av osten for så å skjære det opp til bruk i uloike sauser, på pizza osv. Men jeg ville ikke spist den på skiven...

[Gjest Miloine]

Jeg pleier å fryse rester av osten for så å skjære det opp til bruk i uloike sauser, på pizza osv. Men jeg ville ikke spist den på skiven...

←

[Gjest Gjest]

har en liten klump parmesan i fryseren, når jeg lager f.eks spaghetti så tar jeg den ut, og når maten er ferdig er den tint akkurat nok til å kunne raspes litt, så legger jeg den i fryseren igjen.

sikkert mange som ikke vil gjøre det slik, men det går fint an. bedre enn den ferdig raspete på boks el, og fint for meg som ikke bruker det så ofte.

[Gjest Hilde79]

Jeg har problemer med å spise en hel ost alene (de gangene jeg er så teit å kjøpe en murstein av en gulost), og jeg deler den opp og fryser ned. Har ikke hatt noen problemer med det faktisk.... kanskje det har noe med hvilken oste-type det er.... hakke peiling

[Gjest gjesta]

har en liten klump parmesan i fryseren, når jeg lager f.eks spaghetti så tar jeg den ut, og når maten er ferdig er den tint akkurat nok til å kunne raspes litt, så legger jeg den i fryseren igjen.

sikkert mange som ikke vil gjøre det slik, men det går fint an. bedre enn den ferdig raspete på boks el, og fint for meg som ikke bruker det så ofte.

←

Det er nok bedre å raspe osten før man fryser den, siden mat som stadig blir tint og fryses ned igjen kan bli noen riktige bakteriebomber etterhvert...

[Gjest Gjest]

Det er nok bedre å raspe osten før man fryser den, siden mat som stadig blir tint og fryses ned igjen kan bli noen riktige bakteriebomber etterhvert...

←

men osten er jo fremdeles frossen, bare tint ytterst, som blir raspet av...

[Krista83]

De burde i grunn solgt ost som ikke var 500g, kanskje 250g i stedet... Vi sliter også nemlig med å spise opp en ost på en halv kilo, og vi er to...

[forelzka]

Vi er to og har ingen problemer med å spise opp 1 kg ost før den er ødelagt....

Har derimot et kjøleskap som er klar for dynga, så setter jeg osten bakerst i kjøleskapet kan den fryse. Jeg synes osten kan bli fuktig/bløt når den tiner igjen, så jeg har aldri turt å spise den da...... Tenker på bakterier og sånt. Og ikke minst at fuktig ost ikke frister!!!

[Gjest Catwoman]

De burde i grunn solgt ost som ikke var 500g, kanskje 250g i stedet... Vi sliter også nemlig med å spise opp en ost på en halv kilo, og vi er to...

←

De finnes vel det og? 250 grams ost.

[Gjest Gjest]

Den bør raspes før den fryses, da går det hvertfall helt fint

[Floja Felíz]

De finnes vel det og? 250 grams ost.

←

Jepp! Ikkeno problem å finne det i butikkene. Så har man jo alltids skivet ost da, det er jo ikke så store pakker...

[Krista83]

Problemet med skivet ost er at skivene er så tykke... misnt dobbelt av det som min ostehøvel lager..

[Gjest Gjest]

Jeg klarer heller ikke å spise opp en hel ost før den blir dårlig. Men jeg fryser den ikke, jeg deler den i to og pakker den ene delen godt inn i plast og har den i kjøleskapet. Når jeg er ferdig med den første delen, kan jeg fint spise den andre delen, for den holder seg mye bedre når den er innpakket hele tiden, enn om man åpner og lukker pakken hele tiden. Æsj, kronglete forklart....

[Gjest Gjest]

Det går helt fint. Det er mange som sier at hel ost ikke bør fryses, pga konsistensen forandrer seg, men har aldri merket noe til det, når jeg fryser ned helt vanlig hvitost.