Kesam

[Gjest Gjest]

Hva bruker jeg den til? Har aldri kjøpt det før, og nå sitter jeg med flere kartonger med kort holdbarhet.

Er det noe jeg kan bake, f.eks med kesam? Hva sammenligner man kesam med? Rømme? Kefir? (Tenkte i forhold til hva jeg kan bruke den til. ) Takker for svar.

[-Fisken-]

http://tine.no/page?id=2

[Gjest Gjest]

Tusen takk, Fisken! Det tenkte jeg ikke på!

Fant en potetsalat jeg prøver på først. Skal grille idag

[-Fisken-]

Håper det smakt bra

[magolia]

Kesamlapper er kjempe godt

http://tine.no/page?id=28&key=17747&cat=712

[ilona]

Du kan blande kesam og pisket fløte 50/50, og bruke dette til bløtekaker ol. Smaken blir nydelig, friskere enn med bare kremfløte. Min favoritt er sjokoladerulletårte med hermetiske fersken i kesam/fløte som fylling.

Du kan også lage en pai (f.eks. med jærdeig eller smørdeig) og fylle med kesam + rusiner/frukt/bær.

Kesam funker som dipp på lik linje med rømme.

Her kan du lese hva Kesam(=kvarg på svensk) egentligen er: http://sv.wikipedia.org/wiki/Kvarg

Hos svenske Arla kan du søke oppskrifter, der heter "Kesam" Kesella:

http://www.arla.se/Default____15931.aspx

Endret 7. juli 2006 av ilona

[Gjest LilSweetie]

Her kan du lese hva Kesam(=kvarg på svensk) egentligen er: http://sv.wikipedia.org/wiki/Kvarg

←

Tusen takk! Dette har jeg lurt på!

[ilona]

Jeg skrev der at Kesam heter kvarg på svensk. Strengt tatt heter stoffet vel kvarg på norsk også. Eller vet noen mer om det? Kesam er uannsett bare et produkt navn fra Tine.

[Gjest Gjesta]

Jeg skrev der at Kesam heter kvarg på svensk. Strengt tatt heter stoffet vel kvarg på norsk også.

←

Stemmer det. Fra Tines egne sider:

Sans Kesam er en mager ferskost (kvarg) med rund og fyldig smak.

[Gjest tunine]

Tunfisk-salat: Kesam er godt sammen med tunfisk; bland en bokse-tunfisk (i olje) med et par tre spiseskjeer kesam, salt, pepper, litt sitronsaft, litt chili og evt en liten box mais.

godt, sundt og billig:-) - bruk som pålegg i baguetter eller pitabrød. smaker nydelig på tur !!