Kan det fryses?

[Gjest Undrer]

Hei alle sammen

Som overskriften sier; Kan en fryse marsipan og royal icing pynt?

Har en kake som jeg skal lage og har lyst å pynte på forhånd men er så usikker på hvordan pynten vil bli etter tining.

Vet at kaken kan fryses og blir egentlig best etter at den har vært fryst.

Noen som vet.?

[Gjest Gjest]

Ingen som vet?

[Gjest Fantus]

Marsipan kan fint fryses. Men det er best å tine kaka langsomt før den skal serveres, ellers kan den begynne å svette litt

Royal icing vet jeg ikke hva er, så der kan jeg ikke hjelpe deg...

[Rannva]

Byggmester Bob kan det fryses?

Byggmester Bob klart det kan!

Aner faktisk ikke, synes bare det lignet på sangen.

Sorry.

*tusler ut av tråden igjen*

[Scorpina]

Klippet herfra

All the cookies you see on the KCI web pages are decorated with royal icing. Royal icing

tastes great and dries hard so you can stack and/or freeze your cookies after you decorate

them -- a GREAT time saver for all of us busy cookie people. Royal icing is very forgiving.

Experiment with consistency. Remember that when you add the color it is easier to put it in

than to take it out!

Så det virker som du kan fryse Royal Icing. Men jeg ville vel helst anbefalt å lage dekorasjonene, og SÅ fryser de...så ikke kremen blir ødelagt i fryse/tineprosessen.

[Gjest Gjest]

Hei og tusen takk for svarene.

Jeg har tenkt å lage dekoren førs - dvs. jeg har allerede laget dem i Royal Icing, men har marsipanrosene igjen.

Skal ha kaker til et selskap og skal pynte dem, men så er det travle tider slik at jeg rekker ikke pynte dem samme dagen som dem skal spises og derfor har jeg lyst å pynte dem og fryse dem på forhånd slik at jeg kan ha noen lekkre kaker.

Det blir sikkert supert. Dere får høre etter hvert hvordan det ble.