hva serverer dere på "venninnekveld"

[Gjest Gjest]

hva pleier dere å servere av mat/snacks når dere har venninnekvelder?

[Gjest Skya]

Ost, kjeks og vin er en sikker vinner.

Nå i sommer går det mye i spekemat m/tilbehør og grillmat.

[Arkana]

Pai, smørbrødkake, potetgull/grønnsaker med forskjellig dip, taco/nachos, salat ++

[Gjest Gjest]

sist lagde jeg salat:

kyllingfilet i biter stekt med hvitløk

tomatbiter med fetaost

issalat med agurk og paprika

pastaskruer med litt olivenolje og hvitløkspepper og oregano (eller provencekrydder)

små minibaguetter med smør

grønnsaker og dip er også godt

[wind-up bird]

*henge seg på*

Dette er jeg og litt nysgjerrig på, kjekt med nye ideer...

Jeg hadde ovnsbakt laksefilet med mandelpoteter, ferske grønne asparges stekt kjapt og en enkel saus sist. Enkelt og godt!

Endret 3. juli 2006 av wind-up bird

[Beam]

Kyllingfilet fylt med pesto og mozzarella og surret med spekeskinke stekt i form i ovn. Pasta, en god saus og tomatsalat.

Godt og enkelt å lage.

[Tjorven]

Tacopai er nydelig og enkelt å lage. Eller Gratienert blomkål. Eller hva med Taco? Salat?

[Gjest Sabia]

*Jeg også henger meg på!*

Taco er suksess, samme er pai - men begge deler er jo foreslått. Alle blir kjempehappy dersom man serverer sunt - grønnsaksdip og masse frukt f.eks. Har fått god suppe med rundstykker, det var også suksess! Trenger ikke være så innvikla, det er jo selskapet som er det viktigste syns jeg!

[Tøyseklumpen]

En god kyllingsuppe med hvitløksbrød. Pastasalat, eller reker..?

[kitekatt]

Ost, kjeks & vin, pai, pastasalat med hvitløksbaguetter, hjemmelaget pizza, grønnsaker og dip, eller så lager jeg middag, gjerne pastaretter med grønn salat og hvitløksrundstykker til. Enkelt og de fleste liker det godt

Endret 5. juli 2006 av kitekatt

[gattissima]

Populært hos meg:

- Carpaccio (bresaola, olivenolje, rucola og parmesan)

- Tomat/mozzarella salat

- Ristet brød med forskjellige tapenader

- Spekeskinke, salami (obs: ordentlig spekemat fra ferskvaredisk - smaker bedre uten tilsetningsstoffer og saltvann). Serveres med landbrød

- Til sist: gode oster med søtt tilbehør (honning, fikenmarmelade mm)

[Fjellrypa]

Hjemmelaget suppe er godt og enkelt. Sist lagde jeg jordskokksuppe og hadde godt brød og sprøstekt bacon som man kunne strø oppi.

Ellers pleier jeg alltid å ha litt diverse smått og godt å spise på før maten f eks godt brød og olivenolje og noen rører, oliven, noen skiver manchego og litt salami. Jentegjengen min er veldig glad i is, så det er en soleklar hit hvis jeg ikke har klart å organisere meg. Selv er jeg veldig glad i frukt i forskjellige varianter, og lurer på om jeg ikke hadde bakt annanas sist.

[Leone]

Tjorven- Hvordan lager man tacopai? Har du en oppskrift??

[Mistyen]

Suppe med godt brød, pai , ost og kjeks , kyllinggryte..... Det er masse å lage som er lettvint, men godt.

[Tjorven]

Tjorven- Hvordan lager man tacopai? Har du en oppskrift??

←

Her har du en veldig god oppskrift:

Tacopai

Paideig:

4 dl hvetemel

50 g smør

2 ts bakepulver

2 krm salt

1,5 dl melk

Fyll:

4-500 g kjøttdeig

1 pose tacokryddermix

1 løk

1 dl vann

2 hakkede tomater

Krem:

1 boks Creme Fraiche

2 ss majones

2 krm pepper

1 presset hvitløksfedd

Ost

Sett ovnen på 200 grader.

Bland mel, bakepulver, salt. Tilsett det kalde smøret,

og bland til deigen blir smulete.

Tilsett melken og bland til smidig deig.

Trykk den ut i smurt paiform.

Skrell og hakk løken, stek så kjøttdeigen sammen med løken.

Tilsett kryddermix og vann. Småkokes i 10 min.

Fordel fyllet utover paideigen, og legg de hakkede tomatene over.

Bland ingrediensene til kremen og hell den over kjøttdeigen og tomatene.

Strø over revet ost, og stek midt i ovnen i 20-30 min.

Server med salat.

[Gjest Gjest]

Vafler! Tro det eller ei, det er så ut med vafler at folk får sjokk når du serverer noen nystekte vafler med jordbær og røme til rødvinen (høres sikkert helt schizo ut, men sant!). Veldig snart går sjokket over til ren glede

[Gjest Gjest]

Varierer m årstiden, dette!

På sommeren: Reker, loff, sitron og hvitvin....nam!

På vinteren: Hjemmelaget sterk pizza. Eller "typisk norsk" kjøttsuppe m rundstykker. Ost, kjeks med oliven, dipper, grønnsaker er alltid en klassiker!

Men- mine venninner er så elendige på å stelle istand mat på fester/vorspiel etc at jeg har helt mistet lysten på å lage noe mer.... Så alle som har venninner, og ALDRI lager noe selv- nu er det jammen din tur! Ta det som en oppfordring hvis du føler deg truffet

[Gjest Gjest_Justj_*]

God hjemmelaget suppe eller kyllingsalat og rundstykker med oliven og soltørkede tomater. Alltid en vinner!

Oppskrift fra denne bloggen:

http://matmedmonkis.blogspot.com/2009/08/olivenboller.html

[Nelly Pelly]

- Tapas er en slager (spekemat, godt brød, ailoli, oliven, ost, salat, scampi, kjøttboller osv).

- Chilli og hvitløkstekt scampi m/persilledryss, godt brød, salat og aioli.

- Teriyakikylling med ris, salat, thaichillidressing, peanøttsaus og agurksalat er ett sikkerstikk.

- Fiskesuppe og brød.

[Wonders]

lager mat med de som kommer først.

Pasta,

lasange,

kuttet opp grønnsaker med dipp

eller bare godis.

Kommer ann på...