Når 2 dl vin sløyfes

[afr0dite]

Lager en fruktsuppe som jeg fikk anbefalt av Arkana i "trenger hjelp" - tråden. Blant ingrediensene var 2 dl hvitvin, som kunne sløyfes. Jeg har ikke hvitvin for hånden, og sløyfer det. Videre er det 1 dl vann i oppskriften. Men skal jeg da erstatte de 2 dl hvitvin med 2 dl vann, for å få samme mengde "våte ting"?

[Gjest gjest1]

Hvis det er en slik jeg har laget, så brukte jeg eplejuice i stedenfor vin. Så vann går sikkert det også.

Men dette vet jo Arkana, hun vet alt om mat

[Gjest gjest1]

Ja du kan bruke vann istedet for vin. Jeg ville derimot tilsatt litt syre for å balansere smakene, f.eks. smke til med litt sitronsat eller hvitvinseddik. Eplejus kan du kanskje også bruke, bare vær obs på at det er veldig søtt!

[afr0dite]

Jeg brukte vann og sitronsaft, så får jeg håpe at det blir godt! :blunke:

[Arkana]

Ja, du kan, som de andre har svart, fint bruke vann og sitronsaft (det gjør jeg, for jeg er ikke så veldig glad i vin) eller litt juice istedet.