Billig og sunt

[Vela]

Jeg er student, og har da lett for å ende opp med hold-it, spagetti og liknende siden lommeboka er litt trang..

Noen som har noen ideer på noe sunn mat som ikke er så dyrt.. LEI av nudler..

[Gjest Gjest]

Litt mer tradisjonelle retter som fiskeboller i hvitsaus med potet og raspa gulerøtter, stekt sei med løk, kjøttkaker, stekte pølser osv blir faktisk ikke så veldig dyrt. Også er det utrolig godt!

[Gjest Gjest]

Fiskekaker med poteter og råkost (revet hodekål/hvitkål, gulrot og eddik, eller gulrot og eple).

Tunfisksalat med diverse ingredienser.

Ovnsstekt fisk i form med gulrot, løk og fløte

Koteletter er ikke så dyrt. Med ovnsstekte gulrøtter, løk og potetbåter i olje er det veldig godt. Ikke utrolig sunt, men ikke så galt heller.

[Gjest piaf]

Nå om sommeren kan du kjøpe gode, billige norske grønnsaker: Løk, gulrot, purre, squash, sommerkål, blomkål... Hvis du bruker dette som utgangspunkt, kan du lage mye billig og sunn mat.

-Min standard pastasaus som student: Herm. tomater (ha alltid et lager i skapet), løk, hvitløk, gulrot og oregano - med revet ost. Surr grønnsakene i olivenolje først, tilsett tomatene og la koke til gulrøttene er møre. Slett ikke verst, faktisk! Slenger du i litt stangselleri også, blir det enda bedre.

-Litt seifilet - fersk eller frossen - i samme saus = fiskegryte. Og litt squash i tillegg kanskje? Kan også lages med litt melk i om du liker det. Ris til?

-Stek litt bacon, ha vann og kyllingbuljong i tomat/grønnsakssausen, og tilsett feks sommerkål, bønner (gjerne fra boks, enda billigere å koke selv, men mer arbeid) og litt pasta = minestrone. Ha litt revet ost på og brød til.

-Brun nakkekoteletter (billig kjøtt) og kok dem ferdige i sausen og server med potetmos.

osv osv

[Malia]

frosne grønnsakspakker er ikke så dyrt (blomkålblanding etc) koteletter ja,vanlige norske middager er som regel ganske billig hvis man lager dem fra bunnen, spesielt med fiskeprodukter. Stor pakke med middagsris, hvis du kjøper poteter i løsvekt(plukke selv) er det mye billigere,gulrøtter(gode å knaske på ellers også)

Bakt potet(ost, skinke, mais dressing,smør) Poteten kan puttes i microen hvis du ikke har ovn, bare husk å stikke hull i den med en gaffel først ellers kan den eksplodere! (det har skjedd meg, hehe)

Havregryn, alltid kjekt å ha i tilfelle du ikke har annen mat. Metter godt og tar lang tid før man blir sulten igjen, og ikke minst veldig sunt! Godt med havregrynsgrøt til middag en gang i blandt f.eks. eller havregryn, melk og noen rosiner i til frokost.

Grove knekkebrød er alltid kjekt å ha i skapet.

Wok er godt, men kanskje ikke så billig..

[Vela]

Takk for svar, fikk noen nye ideer nå!