Fisk

[AUF]

Hva er sunnest av fersk fisk/ hel, dypfryst fisk/ dypfryst fiskefilet ??

Da tenker jeg selvfølgelig på næringsinnholdet...

Jeg er glad i fisk, og liker å lage forskjellige ting av den, og tilberede den på forskjellige måter. men jeg bor langt unna butikker, og veeldig langt unna fiskehandelen, så jeg pleier å kjøpe dypfryste fiskefileter, for det synes jeg er kjempekjekt! Da har jeg alltid fisk i huset, og det er lettvindt å tilberede. Jeg slipper i allefall å begynne å renske fisken. Det er jeg ikke noe flink til uansett...

[Mathias]

Fet fisk er sunnest, og du får ikke mye fet fisk i fileter... Videre vil fet fisk ha kortere holdbarhet. Den "harskner" fort, og kommer det luft til blodet, (ved at den kuttes i...), skjer det enda fortere...

Frossen fisk vil også alltid smake mer og sterkere enn fersk fisk... Vi sier at det smaker gammelt... med det mener vi at fisken smaker sterkere og rammere når den ikke er fersk, dette er også fordi fettet i fisken "harskner"...

Vel, det var UTOOOLIG dårlig forklart!!! Men håper du forstår...

Konkl blir at fersk fisk smaker best og renest, og sunn fisk inneholder mye fett, og derfor burde kjøpes fersk for å smake godt...