Sommerkoteletter

[Lula]

Nå i disse grilltider vil jeg gjerne bare opplyse alle om følgende: *snill*

Sommer koteletter som er en kjent (og kjær???) gjenganger på mange griller i Norges land inneholder følgende:

Røkte svinekoteletter (85%), vann, salt, glukose, stabilisator difosfat, antioksidant natriumaskorbat og konserveringsmiddel natriumnitritt. Tilsatt vann

Dvs at vanlige svinekoteletter er sprøytet fulle med vann og salt (og en del annet). Kiloprisen settes opp, selv om kjøttmengden faktisk er 15% MINDRE (siste 15% er saltvann). Smart ikke sant ??

Verdt å tenke på :-)

Endret 23. juni 2006 av Lula

[Gjest piaf]

Jeg spiser aldri sommerkoteletter, synes de smaker altfor mye salt og kunstig røyksmak.

Men at de inneholder så mye som 15 % saltvann var jeg faktisk ikke klar over, selv om jeg dessverre må si at kjøttbransjen ikke klarer å overraske meg i negativ retning lenger.

Mye bedre med nakkekoteletter fra frittgående gris!

Endret 23. juni 2006 av piaf

[Spoven]

Jepp. Tror det er tilsatt vann i ganske mange kjøttprodukter, når man skal steke kjøttdeigen koker den jo etter en stund...

Men sommerkotisser er jo så godt da...

[Rosenrød]

Jeg synes sommerkoteletter er blæh..... smaker altfor salt/røykt!

[Saeria]

Ja, det tilsettes vann i mange kjøttprodukter også de renskårne.

[Gjest gjest1]

Sommer koteletter er et produkt jeg styrer unna, syns det er alt for salt.

Etter å ha lest innholdsfortegnelsen kommer jeg nok til å fortsette med det...

[skrue]

Som alt annet. Greit nok en gang i blandt.

[Gjest Bjørnsdatter]

Sommerkoteletter er en av de tingene jeg aldri har forstått. For det første så er det noen som kjøper dem. Kan ikke fatte og begripe hvorfor, for det smaker jo salta høgg. For det andre er det tydeligvis noen som kjøper dem når de ikke er på tilbud også. Det er alltid en eller annen butikk som selger sommerkoteletter til 29,90 pr kg, så hvordan de kan være dyrere enn vanlige koteletter er meg en gåte. For det tredje: Når det er så mye salt i dem, hvordan kan de fryse da? :klø:

[Cognizance]

Jeg liker sommerkoteletter fordi de blir saftigere enn vanlige koteletter, nettopp fordi de er sprøyta fulle av saltvann.

I fjor kosta de 20 kr kiloen på Rema, nå tror jeg det billigste er 29 kr på Kiwi, men da er det kort vei opp til 31 kr for ferske vanlige koteletter på Lidl, som da blir billigere per kjøttvekt - men altså ikke så saftige

[Lillesøster]

Takk for opplysningen. Nå kjøper vi ikke disse fordi de er så stygge, men det kan være grei kunnskap å brife med til andre på grillparty.

[Gjest Gjest]

Syns det er ganske godt jeg... Litt som spekemat, men saftigere...

[Armonia]

Sommerkoteletter er noe av det kjedligste som kan puttes på grillen

[Gjest Gjest]

Jeg synes faktisk sommerkoteletter er godt

[Lilletrollet]

En gang i blandt er det godt å spise sommerkoteletter istede for vanlige,men jeg synes vanlige er mye bedre!

[Gjest 2324]

Sommerkotletter er godt, og bryr meg ikke noe om hva de inneholder.

[Gjest Gjest]

ok så lenge de ikke blir for salte, noen putter mer salt i enn andre, de som er mest salt er ikke mulig å spise.

men de som ikke er ramsalt er greie.

[loffen]

Takke meg til en biff!

[loffen]

Og takk for opplysningen Lula!

Kan være morsomt å briefe med på grillparty ja.