Tertedeig

[Gjest Minikokken gjest]

Ja er tertedeig det samme som butterdeig - slik som du får kjøpt ferdig i frysedisken?

[Arkana]

Nei, det er ikke det samme, men butterdeig kan brukes som tertedeig. En tertedeig lages som oftest av mel med litt bakepulver som smuldres med smør (evt kesam om man vil være sunnere, men da blir ikke bunnen så sprø) og blandes sammen med kaldt vann, evt egg.. Kan ha sukker i om det skal være en søt terte.