Bruk av sur fløte

[Gjest Gjest]

Hei!

Jeg oppdaget at jeg har ca 3 dl begynnende sur fløte i kjøleskapet.

Er det noen som har tips til hva jeg kan lage for å få brukt den opp? Gjerne baking, men tar imot alle tips/oppskrifter.

På forhånd takk-

[Gjest piaf]

Vafler.

[Gjest Gjest]

melk og fløte som er pasteurisert blir ikke sur slik den ble før i tiden, den råtner. Altså det er forråtnelsesbakterier, ikke melkesyrebakterier som gjør at den blir "sur". Jeg ville kasta den.

[-Fisken-]

Vafler, sveler, pannekaker og grøt