forslag til grillspyd

[Gjest Gjest]

noen som har noen gode forslag til hva man kan ha på grillspydet?

ska ha grillparty imorgen og trenger noen gode råd.

tenkte å ha ris og saus ved siden av samt en salat... men trenger litt gode råd til sele spydene.

ikke svinekjøtt

[Arkana]

Biter av kjøtt (lam, svin, oksekjøtt, kylling) eller fisk, cherrytomater, små champignoner, aubergine, squash, paprika, babyløk, babymais og alt du ellers måtte ønske. Mariner gjerne kjøttet/fisken på forhånd og pensle alt med grillsaus før det grilles.

Endret 8. juni 2006 av Arkana

[Brunhilde]

Biter av kalvekjøtt med et par kalveleverbiter innimellom er godt på grillen.

Endret 8. juni 2006 av Brunhilde

[Krista83]

kylling, sopp, charlottlauk, og bacon

Sett baconet inn mellom alle delene.

Kjempegodt.

[Huldra:)]

Biter av kjøtt (lam, svin, oksekjøtt, kylling) eller fisk, cherrytomater, små champignoner, aubergine, squash, paprika, babyløk, babymais og alt du ellers måtte ønske. Mariner gjerne kjøttet/fisken på forhånd og pensle alt med grillsaus før det grilles.

←

Scampi er også godt

[Gjest Gjesta]

oi, jeg har akkurat laget en sånn her tråd...

[Belit]

Skjær nakkekoteletter i passe biter (feks 2X2 cm) og mariner over natta i en blanding av smeltet honning (evt brunt sukker), appelsinjuice, 1 rød eller gul løk i halvsirkler, 2 smuldrede og tørkede chili, og sojasaus. Tre på spyd med hele, tørkede aprikoser som har ligget i bløt i vann noen timer, biter av rød paprika, biter av sterk pølse, små hele sjampignon, og evt bacon surret mellom. Kjempegodt!!

[Gjest Gjest]

Vær obs på at forskjellige typer kjøtt, feks okse og kylling, trenger forskjellig steke/grill tid, så det er ikke alltid lurt å mikse forskjellige typer kjøtt på samme spyd.

Mellom kjøttbitene pleier jeg å ha mais, paprika, sjalottløk, squash, cherry tomater, ananas og hva jeg ellers måtte ha for hånden.