Pannekaker uten egg

[Gjest Gjest]

Hjelp - trenger oppskrift på pannekaker uten egg!!! FORT!!!!

[Gjest Gjest]

har ikke nøyaktig oppskrift, lager på slump.

du lager bare som vanlig, bare uten egg. og så er det viktig at den får svelle i 20-30 min.

hvetemel

sammalt hvete fint

havregryn

salt

smelta smør

melk

ja, det var vel alt....

[Gjest Gjest]

Pannekaker (uten egg!)

Middag - Ca 10-15 stk

* 3 ss sukker

* 2 ts kardemomme

* 2 ts bakepulver

* Ca 1/2 dl smeltet margarin

* Ca 8 dl melk

* Endel hvetemel

* 2-3 ss havregryn

Bland sukker, kardemomme, bakepulver, smeltet margarin, havregryn og melk i en bolle med hurtigmikseren. Tilsett 2-3 dl hvetemel og ha deretter litt og litt hvetemel oppi til røra har blitt passelig tykk. Siden oppskriften er uten egg er det viktig å ha skikkelig varme på stekepanna og ha riktig konsistens på røra - hvis røra er for tynn blir det "bare krøll" og hvis den er for tykk kan pannekakene bli litt rå - så prøv deg fram.. Hvis pannekakene har en tendens til å svi seg fast tilsetter du mer margarin. Servér f.eks. med:

* blåbærsyltetøy

* sukker

* sukker med sitronsaft på

* bacon

* is og syltetøy

* brunost

[momo]

Ellers får man kjøpt erstatning for egg.

Jeg er allergisk mot egg og bruker noe som heter no egg. Det er et pulver man blander med vann så blir det erstatning for egg.

Jeg synes ikke ting smaker annerledes da.

[Gjest splæsj]

Ellers får man kjøpt erstatning for egg.

Jeg er allergisk mot egg og bruker noe som heter no egg. Det er et pulver man blander med vann så blir det erstatning for egg.

Jeg synes ikke ting smaker annerledes da.

←

Er det lenge siden du sluttet med egg?

Jeg sluttet med melk for mange år siden, og når jeg spiser soyarømme nå, så synes jeg det smaker akkurat som rømme. (selv om jeg logisk sett vet at det ikke smaker det samme)

Det er ca et år siden jeg sluttet med egg, og jeg kan love at for mine smaksløkker smaker "no egg" IKKE egg. Den består for det meste for potetmel, foresten, ofte er det like greit (og billigere) å bruke vanlig potetmel i stedet. Jeg har prøvd no egg i kaker, ol, og det var en miserabel opplevelse.

Når det gjelder pannekaker finnes et et gammelt veggisråd: Erstatt egg med most banan. En most banan pr egg. Har lagt pannekaker på den måten, det gikk helt fint.

Trådstarter: Noen oppskrift har jeg ikke, har bare prøvd meg frem fra gang til gang.

Endret 2. juni 2006 av G. Sky

[momo]

Har prøvd det i kaker, og de ble veldig gode.

Og det syntes alle de som fikk smake og. Mannen min syntes de var ekstra gode.

Men jeg har ikke prøvd det i pannekaker da, men skal huske tipset ditt med banan.

Er ca 3 mnd siden jeg sluttet og spise egg.

[Gjest Catwoman]

Bokhvetemel er fint å lage pannekaker av. Fordi det binder så godt sammen.

[Gjest piaf]

Bokhvetemel er fint å lage pannekaker av. Fordi det binder så godt sammen.

←

- bokhvetemel er så proteinrikt i seg selv at det kan erstatte både egg og melk i pannekakerøren, man trenger ikke tilsette noe annet enn salt og vann.

[Gjest Gjest]

Pannekaker (uten egg!)

Middag - Ca 10-15 stk

    * 3 ss sukker

    * 2 ts kardemomme

    * 2 ts bakepulver

    * Ca 1/2 dl smeltet margarin

    * Ca 8 dl melk

    * Endel hvetemel

    * 2-3 ss havregryn

Bland sukker, kardemomme, bakepulver, smeltet margarin, havregryn og melk i en bolle med hurtigmikseren. Tilsett 2-3 dl hvetemel og ha deretter litt og litt hvetemel oppi til røra har blitt passelig tykk. Siden oppskriften er uten egg er det viktig å ha skikkelig varme på stekepanna og ha riktig konsistens på røra - hvis røra er for tynn blir det "bare krøll" og hvis den er for tykk kan pannekakene bli litt rå - så prøv deg fram.. Hvis pannekakene har en tendens til å svi seg fast tilsetter du mer margarin. Servér f.eks. med:

    * blåbærsyltetøy

    * sukker

    * sukker med sitronsaft på

    * bacon

    * is og syltetøy

    * brunost

←

ER det mulig å lage disse uten bakepulver??

[Gjest BettyBoop]

gammel tråd jeg vet, men kan man lage pannekaker uten egg også uten bakepulver?

WebRep

Samlet vurdering

Dette nettstedet er ikke rangert

(ikke nok stemmer)