Tørrgjær for søte deiger

[Amanlis]

Jeg har bakt boller med tørrgjær for søte deiger to ganger, og begge gangene har baksten blitt en fiasko. Deigen vil liksom ikke heve skikkelig.

Noen andre med samme erfaring?

[Gjest 1111]

Jeg bruker alltid tørrgjær og får alltid godt resultat (om jeg ikke gjør noe annet veldig feil da).

[Amanlis]

Jeg får alltid bra resultat med vanlig tørrgjær, men den nye for søte deiger får jeg ikke til. Enda jeg gjør som jeg pleier å gjøre med vanlig tørrgjær.

[Gjest 1111]

Dumme meg har ikke fått med meg at det er en ny tørrgjær engang Da trekker jeg tilbake svaret mitt!

[Amanlis]

Dumme meg har ikke fått med meg at det er en ny tørrgjær engang Da trekker jeg tilbake svaret mitt!

←

Er ikke så lett å følge med på alt...

[Gjest Gjest1]

Jeg har ikke prøvd den nye typen, men tørrgjær krever litt høyere temperatur enn fersk gjær for å gi bra resultater.