gulerotkake med kunstig sukker

[Gjest Gjest]

nå har jeg fantasert om gulerotkake i flere dager, og i morgen tror jeg at jeg skal gjøre noe med det!

men så spiser jeg gjerne alt for mye. tenkte derfor å lage en sunnere variant med natreen. er det godt? og blir det godt med philadefia light?

og oljen, da tenkte jeg å bruke den nye fra vita-hjerte et el annet, blanding av oliven, rasp ogsolsikke. det må vel gå greit?

[Arkana]

Jeg laget det en gang til svogeren min som har diabetes. Brukte søtningspulver (tror det var natreen). Istedet for å vispe eggedosis skilte jeg eggene og vispet pulveret med eggeplommene og stivpisket eggehvitene, brukte soyaolje, men en hvilken som helst nøytral olje går greit. Du kan godt bruke lettost og mindre smør i glasuren om du vil det. Kaken smakte greit, men er definitivt bedre med ordentlig sukker.

[Gjest Gjest]

tenkte meg det ja.

vel,takk for svar!