Scampi

[*Anaïs*]

Hva kan jeg ha til stekte scampi? Venninnen min foreslo hvitløksbrød, men hva annet?

(er scampi dyrt forresten? med eller uten skall? )

[Gjest Fruktfat]

sweet chili saus ?

det er forresten veldig godt på grillen, uten skall.

og det er ikke billig, hvor mye det koster kan jeg ikke svare eksakt på, men husker at jeg reagerte på prisen.

[Gjest Gjest]

Ris er godt til scampi.

Frossen scampi med skall koster i underkant av 100,- per kilo når det er på tilbud. (79,- eller 89,- her i området)

[Gjest gjest1]

Scampi i kokosmelk. Stek litt squash og gulrot sammen med hvitløk. Ha i kokosmelk og scampi og smak til med soyasaus, limesaft, finhakket chili, ingefær og søt chilisaus. Serveres med ris.

Kjempegodt!

Til grilling pleier jeg å marinere scampi i hvitløk, olje, ingefær, soyasaus, chili og søt chilisaus.