god pizzabunn

[Gjest Gjest_petra_*]

Noen som har en god oppskrift på pizzabunn?

Får aldri ordentli god pizzabunn..

[Blueberry]

Vil du ha tynn eller tykk bunn?

Du kan jo få begge...

Begge blir veldig bra på pizzasten.

Tykk: (nok til 2 store pizzaer)

1 pk gjær

5 dl lunkent vann

1 1/2 ts salt

3 dl kesam original

8-9 dl hvetemel

sammalt grov hvete til passe konsistens

Kan også lages med bare hvetemel!

Kesamen gjør at deigen hever noe vanvittig, så denne er veldig godt egnet for de som vil ha det tykt!

Tynn (1 stor pizza):

250 g hvetemel

1/2 pk gjær eller 1 ts tørrgjær

1 ts salt

1 ss olivenolje

1 1/2 dl lunket vann

Denne smaker veeeldig godt! Og akk så enkel å lage...

[Arkana]

Jeg foretrekker tykk bunn. Til to personer bruker vi ca 250 g hvetemel, har i litt sukker, ½ pakke tørrgjær, et egg, en klunk olivenolje, tørkede italienske urter og nok lunkent vann til en god deig. Lar heve ca 30 minutter og kjevler ut, legger på fyll og steker ved 225 grader i ca 15 minutter.