Lage eggedosis i foodprosessor

[Gjest Ikke kokk]

Jeg har braun k 3000 el.l. Den har både foodprosessor og eltebolle.

Jeg har alltid brukt eltebollen med visper til å lage eggedosis-mat, men jeg synes ikke den er så veldig bra.

Går det an å lage eggedosis i foodprosessoren som har sånn stor kniv? Går det av å stivpiske eggehviter der også?

[wind-up bird]

Man må vel ha visp for å lage eggedosis og for å stivpiske eggehviter, det skal jo luft inni, og det får du ikke med kniver. Noen foodprosessorer har vel visp, men om det funker bra vet jeg ikke.

edit:skrivefeil

Endret 27. mai 2006 av aislinn

[Gjest Jamila]

Nei, kan ikke lage eggedosis i foodprocessor med kniv. Har prøvd. Elendig resultat.

[ashera]

Vil ikke anbefale dette. Fikk til stivpiskede eggehviter i fp en gang, men problemet var at det ikke ble tilstrekkelig luft i massen. Invester heller noen hundringser i en håndmikser med turboinnstilling, det gir susen både til eggedosis og marengspisking - bedre enn eltebollevisping til akkurat dette formålet.

Endret 28. mai 2006 av hera