Potetsalat

[Gjest LoisLane]

Skal ha spekemat på konfirmasjonen, og vil helst lage potetsalaten selv. Jeg vil ha en ganske tradisjonell som ikke er for tung (som jeg synes de fra butikken ofte er), og en som er litt mer leken.

Noen som har gode oppskrifter?

[Gjest 2324]

Kan jeg får slenge meg på denne Lois?

Jeg elsker hjemmelaget potetsalat men har aldri vært smart nok til å spørre om oppskrift når jeg har smakt en god en.

Jeg vil gjerne ha en med eple i, for det er så godt.

[Hilde]

En veldig enkel og god potetsalat:

6-8 poteter, kokte og lunkne

Mellomstykket på 1 purre, skjæres i ringer

1 rødløk i ringer

Blandes, og over helles en dressing laget av:

1 dl olivenolje

et par ss dijonsennep

saften fra 1/2 sitron

salt og pepper

Pyntes med et dryss av friske urter.

[Pimbila]

Mamma har en oppskrift som jeg synes er frisk og god. Er med epler i. Har ikke smakt den på mange år, siden jeg er dårlig på å lage sånt selv. Men skal skaffe oppskriften og legge den ut her.

[Arkana]

Her finner du en tidligere tråd med oppskrifter på potetsalat.

[Gjest KATTAstrofe]

En veldig enkel og god potetsalat:

6-8 poteter, kokte og lunkne

Mellomstykket på 1 purre, skjæres i ringer

1 rødløk i ringer

Blandes, og over helles en dressing laget av:

1 dl olivenolje

et par ss dijonsennep

saften fra 1/2 sitron

salt og pepper

Pyntes med et dryss av friske urter.

←

Denne bruker vi og, bare uten sennep. Men det må jeg prøve neste gang

[iingvild]

Jeg lager potetsalat etter oppskrift fra kona til fetteren min:

Kokte poteter, gressløk og suragurk kuttes i biter. Og has i bolle lag for lag.

Dressing: 1/4dl eddik, 1/2dl sojaolje og 1dl vann + salt og pepper.

Smaker utmerket til det meste.

[MiaMamma]

Jeg liker denne oppskriften.