Potetsalat

[Gjest HanneB ikke innlogget]

Er det noen som har en god oppskrift på en mager potetsalat og dele med seg?

Har tenkt å bruke den ved siden av spekemat?

[Arkana]

Bruk den oppskriften du liker, men kutt ut majones og bruk istedet kesam smakt til med salt, pepper, litt sukker og en god sennep. Alternativt kan du lage en vinaigrette med olivenolje, balsamicoeddik, salt/pepper og god sennep. Hakkede urter og presset hvitløk er godt i.

[Aster]

Jeg blander kesam eller mager kesam med Ekstra lettrømme (rømmekolle). Evt lager jeg en kun potetsalat med vårløk, potet, hvitløk og urtekrydder som jeg surrer lett i litt olje før servering.