Kveite

[Gjest gjesta]

Er kveite best stekt eller kokt? Og hvor lenge må et stykke koke/steke? Hadde vært fint med svar ganske raskt, for den skal snart spises opp

[Gjest Gjest]

jeg har bare prøvd stekt,og det er kjempegodt.

stekte først i panna,så en tur i ovnen for å få det gjennomstekt.

laget rømmesaus og potet og grønnsaker til.mmmm.nam!

[Gjest gjest1]

Jeg liker nok kveite best stekt eller grillet, men dampet er også godt. Synes kanskje ikke kveite trenger så lang steketid, men det avhenger jo av tykkelsen på stykkene. Jeg bruker å steke til køttet begynner å slippe benet, da er den fortsatt saftig og fin.

[Gjest gjesta]

Samboeren og jeg klarte ikke å bli enig, så det ble både stekt og kokt. Det var veldig godt begge deler

[Gjest gjest1]

Samboeren og jeg klarte ikke å bli enig, så det ble både stekt og kokt. Det var veldig godt begge deler

←

Kveite er fast julemat i min familie og da ender det som regle opp med "ja takk, begge deler". Noen foretrekker kveita stekt, andre kokt.

det som faktisk er veldig godt, er kveite dampet på seng av rosmarinkvister og flatpersille og litt tørr hvitvin. Legg urter i bunnen av en ildfast form og legg kveiteskiven oppå. Hell på et glass tørr hvitvin, dekk med al.folie og stek i ovenen ca 20 min på 200 grader.

Kjempegodt med f.eks. asparges, sukkererter, villris og hollandaisesaus eller hvitvinsaus med urter.

[Mandel]

det som faktisk er veldig godt, er kveite dampet på seng av rosmarinkvister og flatpersille og litt tørr hvitvin. Legg urter i bunnen av en ildfast form og legg kveiteskiven oppå. Hell på et glass tørr hvitvin, dekk med al.folie og stek i ovenen ca 20 min på 200 grader.

Kjempegodt med f.eks. asparges, sukkererter, villris og hollandaisesaus eller hvitvinsaus med urter.

←

Det hørtes veldig godt ut Tror jeg må prøve det neste gang.

Jeg foretrekker kveita kokt. Eller, den skal jo ikke kokes, bare trekkes. Gjennomkokt kveite er jo bare tørt og kjedelig. Hvis man får til å "trekke" den perfekt er den helt nydelig.

[Gjest KATTAstrofe]

Stekt! Det er vanvittig godt, fast mat når vi besøker svigermor