Maisbrød:::

[Gjest Gjest_gjest_*]

Hei,

er det noen som kan hjelp meg med oppskrift på en mais brød? pls dele med meg

[Arkana]

Cornbread - maisbrød

3,5 dl maismel

3,5 dl siktet hvetemel

4 ts bakepulver

1 ts salt

4 ss sukker

3 egg

6 ss smeltet smør

4 dl melk

Ha maismel, hvetemel, bakepulver, salt og sukker i en bolle.

Skill eggene. Ha eggeplommer, smeltet smør og melk i melet og rør det sammen. Stivpisk eggehvitene. Vend inn forsiktig inn eggehvitene.

Hell røren forsiktig over i en godt smurt brødform som rommer 1½ liter. Sett formen på nederste rille i stekeovnen ved 200 °C i ca. 1 time. Ta brødet ut av formen og avkjøl på rist.