Holde frukt fin..

[Gjest Gjest]

Jeg lurer på en ting.. Jeg har lyst til å legge frukt med i matpakka til sønnen min, men når den har ligget i flere timer blir den jo brun og uappetittelig.. Han er for liten til å skrelle selv, så jeg kan ikke sende med han uskrellet frukt. Finnes det tips om hvordan jeg kan pakke den slik at den ikke blir brun? Hjelper det med plast/folie? Hvis frukten ligger i en helt tett boks, går det an å fylle med vann? Holder den seg fin da?

[Nella]

Lag litt fruktsalat i stedet med appelsin i. Appelsinsaften gjør at de andre fruktene ikke blir brune.

Evnt dupp eplet i appelsinjuice kanskje?

[Gjest Elfrida]

Sitronsaft! Legg frukten i boks med vann med sitronsaft eller stryk oppskjært sitron over fruktbitene og putt i en tett pose. Det hjelper på skrelte gulrøtter også.

Appelsinsaft og limesaft gjør sammen nytta.

KJempebra tiltak å legge frukt i matpakka forresten. Dessuten tror jeg det er større sjanse for at den blir spist hvis den er skrelt og oppdelt på forhånd.

Endret 29. april 2006 av Elfrida

[Gjest Gjest_Trådstarter_*]

Tusen takk for råd!

Ja, jeg tenkte at litt frukt kan gjøre matpakka litt mer intressant - og ikke minst sunn! Selvsagt frister det mer når det er tilberedt på forhånd. Det husker jeg fra min egen barndom, det var ingenting som hjalp så godt på frukt-lysta som når noen andre skrelte den først! Og så lenge gutten er så liten prøver vi å begrense inntaket av sprøytestoffer i skallet..