Sjokolade fondue

[Gjest Gjest]

Jeg har lett litt på nett, men finner ikke en oppskrift på sjokolade fondue. Har enkt frukt og mørk sjokolade liggende, og kunne tenke meg å kose meg med sjokolade forndue. Har hvitvin også som jeg kunne tenke meg å bruke sammen med sjokoladen.

Så finnes det noen som har en oppskrift med hvitvin i sjokoladefondue liggende? Dersom dere ikke har akkurat det, tar jeg gjerne i mot andre oppskrifter også. Det går jo ann å eksperimentere litt med dem også. Jeg har forresten aldri laget sjokoladefondue før så jeg behøver en litt inngående oppskrift.

[Arkana]

Sjokoladefondue

1 dl kremfløte

200 g mørk sjokolade

100 g lys sjokolade

1-2 ss konjakk, whisky eller likør

evt melis hvis du vil ha den søtere

frisk frukt som jordbær, kiwi, banan, pærer, physalis

evt rester av kaker (sukkerbrød e.l.)

marshmallows

Kok opp fløten, brekk sjokoladen i biter og rør inn i fløten til den smelter. Tilsett konjakk etter smak. Ha den varme sjokoladen i fonduegryte og hold varm. Dypp frukt, marshmallows og kakebiter i sjokoladen.

Ha gjerne i litt kaffepulver og evt kaffelikør for en mokkafondue. Bytt den mørke sjokolade ut med f.eks. toblerone eller hvit sjokolade for en litt annen smak.