"Endiver"

[Morea]

Snålt spørsmål, jeg vet det.

Er ikke engang sikker på at det er det det heter på norsk.

Men nå har det seg slik at i Belgia kjøper folk bæreposevis av disse grønnsakene, og man får de ofte som tilbehør på restaurant.

Er det noen som har noen forslag til meg? Jeg vil jo bli integrert!

[Gjest LoisLane]

Vet det er en del brukt i salat. Har du prøvd å søke på oppskrifter?

Pussig, det jeg først og fremst forbinder med endiver (har sett flere ulike skrivemåter) er Belgia.

[Morea]

Ja det er merkelig.

Jeg er også veldig glad i grønnsaker, men jeg kjøper da ikke bæreposer fulle av dem. Det er jo ikke en grønnsak som holder seg veldig lenge.

Men det smaker ganske godt. Får ta og google dem.

[Fakse]

Jeg fant en oppskrift på endiver til and en gang. De skulle ligge i vann en stund, også kokes en stund. Kollapser på samme måten som spinat da. Husker ikke hva vi hadde i av krydder eller liknende, men det ble i alle fall kokt endive med en slags sirup som var tilbehør til andebryst. Veldig godt, men jeg finner desverre ikke oppskriften igjen...

[NullHull]

Den kalles også sikori. Du finner bla. litt infor her og dersom du går inn på Bama.no og søker på sikori så finner du noe info og tilberedningstips. Jeg fant noen oppskrifter bla. på Mat.no også .