indisk mat

[Gjest Gjest]

Jeg ønsker en oppskrift på indisk rett fra bunn av.

Gjerne TIKKA MASALA, eller all annen indisk rett som er sterk (noe de aller fleste er..)

og gjerne på NAN brød også.

[Arkana]

Her finner du oppskrift på naan-brød. Her er oppskrift på tikka masala-saus, så har du kyllingbiter (eller det du ønsker) i.

1 hakket løk

1 liten tomat (flådd, most i hurtigmikser)

1 ts revet ingefær

2 finhakkede hvitløksfedd

½ ts gurkemeie

2 ts malt koriander

2 ts garam masala

salt/pepper

2 ts malte mandler (kan sløyfes)

salt/pepper

hakket frisk koriander

litt fløte

Stek løk, ingefær og hvitløk mykt i litt olje. Tilsett resten av ingrediensene (ikke frisk koriander) sammen med litt vann og kok opp. Legg i kyllingen og kok opp igjen. Rør inn koriander og server.