Hvordan får jeg kjøttbollene til å bli krispe

[Jens]

Uttenpå??

[Blueberry]

Stek de i margarin i stekepanne, først på sterkere varme. Tror kanskje det kan funke...

[Arkana]

Jeg gjør som iselin22, steker de på sterk varme først til de er brune og sprø uten på og så ettersteker på svak varme, evt i ovnen.

[Nilma]

I tillegg til det som er nevnt er det viktig å ikke ha for mange i stekepannen på en gang, for da senkes varmen og de blir mer kokt enn stekt.

[Gjest Gjest]

Rull kjøttbollene i mel før du steker dem. Da får de en fin "skorpe".

Jeg har dette tipset fra en kokebok om tyrkisk mat.