svinekoteletter

[Gjest Gjest_gjest_*]

Vi skal ha svinekoteletter i dag, stekt i ovn. Hvor mye skal ovnen stå på og hvor lenge skal de stå? Holder det å krydre med slat og pepper, eller finnes det andre enkle knep?

[Arkana]

200 grader, 15-20 minutter. Jeg synes det er godt å legge lettsurrede grønnsaker, hvitløk og krydder (gjerne poteter også) i bunnen av formen og legge kotelettene oppå. Heller evt litt buljong over. Eller du kan ha hermetiske tomater og kanskje litt fløte/rømme/crème fraîche i grønnsakene før de has i formen.

Andre forslag:

- Legg ost oppå hver kotelett (bruk den osten du liker, alt fra Norvegia til en god blåmuggost), legg gjerne halve tomater eller hele cherrytomater rundt.

- Hell fløte vispet med karri og litt revet ost over kotelettene i formen.

- Stek hakket løk og eple og legg over kotelettene, hell over litt fløte og buljong smakt til med litt soyasaus før de stekes i ovnen.

[Gjest Gjest]

hmmmmm.Takk! Tror vi må ha koteletter litt oftere, jeg...

[Gjest LoisLane]

Koteletter er godt! Skal prøve denne oppskriften i morgen.