Saltkjøtt og kålrabistappe

[AnonymBruker]

Hvor mye må jeg beregne til hver? Har kjøpt en pakke med 1,8 kilo, til 5 personer, er det litt snaut? Noen av kjøttstykkene har jo tross alt ben også. 
Det er altså fem voksne. 

Anonymkode: 1f02b...906

[AnonymBruker]

Suppler med kjøttpølser feks. 

Anonymkode: ccc15...411

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (På 11.3.2026 den 13.55):

Hvor mye må jeg beregne til hver? Har kjøpt en pakke med 1,8 kilo, til 5 personer, er det litt snaut? Noen av kjøttstykkene har jo tross alt ben også. 
Det er altså fem voksne. 

Anonymkode: 1f02b...906

1,8 kg kjøtt med ben til 5 voksne er altfor lite. Jeg beregner minimum 500g pr person, og da sjekkes kjøttet nøye for å se om det er mye bein og fett. Er det mye av det må man finne bedre kjøtt eller lage mer. Til 5 personer ville jeg nok beregnet 3 kg kjøtt og 2 kg stappe. Rester kan fryses. Pølser har ikke noe å gjøre sammen med saltkjøtt, det er billig utdrøyning. 

Anonymkode: 9d095...334

[AnonymBruker]

Jeg vile satt pris på litt gode/grove pølser til saltkjøtt, som litt variasjon. Type vossakorv eller lignende. 

Anonymkode: f3c75...331