Sunn kosemat og snacks

[Rosa Dartle]

Det er min tur til å stå for maten til jentekvelden, og alle prøver for tiden å spise ekstra sunt etter jul 😅

Tips til mat man kan kose seg med, samt snacks/dessert? Må være litt enkelt da det er på hverdag. Fruktfat er selvsagt gull, men hvordan gjøre det litt mer spennende? 

Hadde suppe og godt brød sist, så det trenger ikke å være veldig fancy liksom.

[Million]

Snacks? Jeg leste en artikkel senest i dag i Aftenposten, om en som hadde forsket på hjertesykdom i åtte år. Hun avlivet noen myter om hva som folk tror gir bedre hjertehelse, og det som faktisk gjør det. NØTTER ble nevnt som bra for hjertet. Det er jo i tillegg kjempegodt! Og det er noe man fint kan sette frem en god nøtteblanding av i skåler, så kan folk forsyne seg med en neve og sitte og knaske.

Selv liker jeg nøtter veldig godt og hadde satt pris på det som snacks på bordet.  

Endret 1. februar av Million

[AnonymBruker]

Jeg vil foreslå tørket frukt med sjokolade. Disse er veldig gode 

https://sunkost.no/tranebaer-mork-sjokolade

https://meny.no/varer/bakevarer-og-kjeks/torket-frukt-og-notter/torket-frukt/ananas-7090046313625

 

Anonymkode: 08f44...65a

[Tidsklemmen]

Hjemmelaget linsechips og guacamole eller hummus. 
 

Linse chips er drit enkelt. 

Skyll linsene godt til de blir rene, sett de i vannbad i 20 min. Tøm ut vannet og hell i nytt, add salt og nytt vann blend til smooth. Hell røra på stekebrettet og stek på 180°C til røra er tørket. Skjær opp i ruter, knekk med fingrene og strø på salt evt. hjemmelaget krydderblanding. 

[AnonymBruker]

Stekte kikerter er også godt 

 

Anonymkode: 5f0ad...bdc

[AnonymBruker]

Cæsarsalat. Server parmesan og dressing på siden slik en kan velge mengde. Eller laks med mangosalat og ris. 

Dessert: affogato. Espresso med en kule is. En kule gjør vel ikke noe? 

Eller du står over dessert og serverer som snacks. Bær og frukt, noen dyppet i sjokolade. Popcorn er sunnere. Finnes også sunnere type chips om dere ikke er opptatt av up. Grønnsalsstaver og dipp. Evt en skål sjokolade. 

Anonymkode: dda81...8bb

[Daisy-love]

Sprøstekte kikerter, og hjemmelaget chips av lomper er godt som salt. Ferdige dadler med smak eller saftige dadler du tar steinen ut av selv og fyller med peanøttsmør og et dryss havsalt og fryser ned. Siste smaker som Snickers 😋

Grønnsaker med en god dipp, og frukt og bær er alltid godt. Kan som annen her sier eventuelt dyppe i mørk sjokolade. Jeg kan anbefale tørket mango med sjokolade fra Dippies som de selger mange steder nå. 
Dipp kan lages på ulikt vis fra med ulike typer rømme, til Kesam eller yoghurt, til å velge salsa, guacamole eller en cheddaraktig ostesaus av kokt gulrot og næringsgjær. Mulighetene er mange 😊

Skal det være eneste mat så hadde jeg også satt frem litt spekemat, eller tannpirkere med ost og oliven og ulike pølser. Evt ost og kjeks. Det er raskt på en ettermiddag det også. Et godt syltetøy eller en marmelade er også godt. Det kan være en del av «snacks», men ha litt innhold. 

Endret 2. februar av Daisy-love

[AnonymBruker]

Jeg synes det blir snaut å invitere til jentekveld og så bare sette fram noen skåler med nøtter. Er helt for å gjøre det enkelt, men synes akkurat det blir lite når man inviterer (annerledes om noen bare stikker uventet innom).

Du kan lage til et stort fat med diverse oster, masse frukt, både grove og fine kjeks, og kanskje også et godt brød. Alle er vel ikke på slankern etter jul, så det kan være både magre og fetere oster, så kan alle velge selv.

Grønnsakslasagne er også godt, og med godt brød til blir det et fint måltid.

Så at dere hadde suppe med brød sist, så du kan variere den til å lage en enkel kyllingrett, for eksempel en stor bolle med salat, revet kylling, fetaost, osv.

Når du lager en enkel middagsrett, trenger du egentlig ikke å tenke på kake/dessert, men bare sette frem et par skåler med popcorn, nøtter, potetgull til senere på kvelden. 

Anonymkode: a09e2...ddf

[Rødvinsfilosofen]

Rosa Dartle skrev (6 timer siden):

Det er min tur til å stå for maten til jentekvelden, og alle prøver for tiden å spise ekstra sunt etter jul 😅

Tips til mat man kan kose seg med, samt snacks/dessert? Må være litt enkelt da det er på hverdag. Fruktfat er selvsagt gull, men hvordan gjøre det litt mer spennende? 

Hadde suppe og godt brød sist, så det trenger ikke å være veldig fancy liksom.

Fæzy chevrsalat? 

En med rødbeter og en med appelsin og granateple?

Frukt, grønnsaker, litt ost, litt potetgull og noen ulike diper som passer til? 

Så kan man velge det man selv vil, uten å føle at man har blitt «satt på diett» 🤭

[Rosa Dartle]

Tusen takk for mange gode tips! Vi har det enkelt for at alle skal klare å gjennomføre. Med en gang det blir altfor fancy, blir det for høye forventninger og folk hopper av 😅

Men det betyr ikke at man ikke skal kunne kose seg, det finnes jo heldigvis god mat som også er godt.

Salat med lun chevre var veldig lurt! Skal se over de andre tipsene også 😊

[Queen19]

Mørk sjokolade. 

[AnonymBruker]

Sjekk ut Instagramkontoen hemmahosmalin, hun pleier å lage snacksfat. Jeg har hentet inspirasjon fra henne til sånt.

Tror TikTok kontoen hennes heter det samme, men jeg bruker ikke TikTok.

Anonymkode: 239a4...67a

[AnonymBruker]

Kyllingsalat med avokadodressing

Dessert: LINDASTUHAUG – Sukkerfri, kvit sjokolademousse

Den kan lages med mørk sjokolade også

(hadde jeg kommet og fått en neve med nøtter tror jeg at jeg ville begynt å le. en neve med nøtter. DET er stusslig. Og det er mye fett i nøtter altså)

Anonymkode: fd82c...e2c

[Gunstein123]

Rosa Dartle skrev (15 timer siden):

Tips til mat man kan kose seg med, samt snacks

Grønnsaker i staver, og noen gode dipper. 

[AnonymBruker]

jeg ville droppet dessert og snacks det trenger man ikke hvertfall ikke når du sier at dere skal spise sunnere 

 

middag: hjemmelaget lapskaus, biff stroganoff, laks med pasta og pesto, div salater, pai, brokoli form

Anonymkode: 3d22d...117

[AnonymBruker]

Vi hadde sommerruller/ferske vårruller på forrige jentekveld. Jeg satt frem skåler med stekt sopp, rista kikerter og litt forskjellige grønnsaker og mango skåret i staver så kunne alle plukke det de ønsket. Jeg satt også frem sopp soyasaus(ingen over ingen ved siden av), peanøttdip/saus og en sweet chillisaus

Anonymkode: 2190e...bd1

[Natttåke]

Ei god chiligryte?