Diabetes kosthold bok, tips.

[AnonymBruker]

Heisann etter overgangsalder og skikkelig hormonforstyrrelser osv er det akkurat bikket over i diabetes land.

Kan kanskje snu det med enda et nytt kosthold. 

Har ikke all verden med penger. Og trenger en sånn spis deg frisk av diabetes med oppskrifter som har vanlige ingredisener man får på vanlige matbutikker. 

Desverre så finner jeg så mye oppdkrifter som krever div invandrer butikker eller kriminelt dyre helsekost butikker. 

Har du tips til egnet bok. Så jeg får en ny og enkel inføring, og noe jeg kan lage ut av vanlig butikk?

Anonymkode: d5fa6...317

[AnonymBruker]

Det er ikke vanskelig, bare finn oppskrifter på hel, plantebasert mat på nettet, såkalt whole foods plant based på Engelsk. Tror ikke vi har tilsvarende uttrykk på norsk egentlig. Men altså hovedsakelig plantebasert, og helt mat, altså ikke ferdigprodukter. 

"Diet and lifestyle, particularly plant-based diets, are effective tools for type 2 diabetes prevention and management. Plant-based diets are eating patterns that emphasize legumes, whole grains, vegetables, fruits, nuts, and seeds and discourage most or all animal products. Cohort studies strongly support the role of plant-based diets, and food and nutrient components of plant-based diets, in reducing the risk of type 2 diabetes. Evidence from observational and interventional studies demonstrates the benefits of plant-based diets in treating type 2 diabetes and reducing key diabetes-related macrovascular and microvascular complications."
https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC5466941/

Her er masse oppskrifter. Om det er noen "rare" ingredienser kan du fint sløyfe dem om de utgjør lite av oppskriften.
https://www.masteringdiabetes.org/recipe/

Kan også anbefale bøkene til Inga Britta Sundquist, de er ikke å få kjøpt nye lenger, men finnes brukt: Inga Britta Sundquist bøker

Anonymkode: cc8be...bce

[AnonymBruker]

Du finner en fin seksjon med gratis oppskrifter hos Diabetesforbundet

https://www.diabetes.no/kosthold/oppskrifter/

Kan også anbefale å lese litt rundt på sidene deres. Finnes bl.a god info om kosthold og blodsukker generelt, og annet det kan være nyttig å vite som ny i dette landskapet.

Har dessverre ikke noen konkret bok å anbefale. Men vil tipse om å ta en tur på biblioteket. De har egen hylle med bøker for diabetes/diett på mitt bibliotek. Da kan du bla gjennom flere bøker og se om du finner en som funker for deg.

 

Anonymkode: 18570...cc6