Karbonader og ris

[*Anaïs*]

Skal ha en enkel middag i dag : karbonader og ris Sambo vil ha saus til men ikke ketchup. (det er lov å prøve seg ) Hva pleier dere å ha til? Regner med at vi kommer til å ha brokkoli eller noe til.

[Malama]

En tomatsaus (enten fra pose eller glass, som har litt mer fantasifull smak enn ketshup) er ofte brukt hos oss. Ellers er vel også en peppersaus (igjen, jeg lager denne og fra pose...) ganske så velegent til dette.

[Gjest gjest1]

Hva med skysaus da? Den synes jeg er god til karbonader, koteletter, stek osv. Begynnte å lage den fordi den er kalorifattig og fant ut at den er kjempe god!

[*Anaïs*]

Peppersaus høres godt ut. Har du en grei oppskrift?

[Malama]

Ingen god oppskrift utover denne: Pose fra toto. Tilsett vann etter det som står nakpå. Kok opp mens du rører, og la småkoke litt....

Men det finnes nok... Kan helt sikekrt lages fra grunnen (dog, peppersaus har ofte hel pepper i seg, og jeg har ikke hel pepper, så da hadde jeg ikevel måttet handle, og da likegjerne kjøpt en toropose...)

[Malama]

Men jeg fant et par på nett...

http://www.lysesider.no/matogdrikke/peppersaus.htm

http://www.kokk.no/kokkens_matoppskrifter/Peppersaus.shtml

Aldri prøvd dem da...

[*Anaïs*]

Hehe ja en pose fra toro hadde vært greit nå...

Hvordan lager du sjysausen din Niko?

[Gjest Skya]

Jeg ville brukt bearnisesaus så vanskelig det var å skrive da), passer til det meste!

[-Fisken-]

Brun saus eller peppersaus. Toro sine poser er fine

[Gjest Grønn]

Soppsaus er også kjempegodt til karbonader, f.eks kantarell og champignon posesaus fra Toro...