Pulverheksa

[Plym]

Lurte bare på hva slags Peking-saus du lager til andebrystene i ukemenyen din. Hadde akkurat en tråd om dette som ikke resulterte i så mye.

[Gjest Bjørnsdatter]

(Unnskyld, jeg bare måtte innom... ble så sjokkert over å få vite at Pulverheksa hadde andebryst...)

[Plym]

Ja, nå er det altså ute Hun slapp jo bomben selv, da.

[Gjest lillelou]

Er de dunete eller ribbet, mon tro?

[Gjest gjest1]

:grine2: Andebrystene er akkurat passe. Faktisk litt forbaust over hvor godt de passer. Var ikke en veldig stor og vanskelig operasjon for å få dem, den var nok verre for anda...

Plym, det var faktisk din tråd som inspirerte meg.

Fant en oppskrift på andebryst med saus i en bok og fulgte den sånn ca.

Saus til andebryst(bør jeg legge denne på kropp og helse???... )

2 ss hoisinsaus

2 ss plommesaus

2 ss søt chilisaus

ca 2 ss soyasaua

1/2-1 ts sesamolje

Alt blandes

Jeg serverte brystene med vårløk, agurk og mungbønnenudler.

[Plym]

Tusen takk, pulverheksa. Den ser jo kjempegod ut. Skal prøve den med en gang jeg får mine egne andebryster

Plommesaus har jeg ikke hatt før. Kjøper du det i en kinesisk butikk?

[Gjest gjest1]

Kjøpte plommesausen hos min lokale tyrker, men tror den var fra blue dragon. Det merket har de mange steder.

Bare vær forsiktig med sesamoljen, den er veldig dominerende og jeg mitt nek, fulgte oppskriften og resultatet ble dobbelt så mye saus som jeg trengte.

Endret 5. april 2006 av pulverheksa

[Plym]

Takk for hjelpen!