Biff ytrefilet seig

[AnonymBruker]

Skar du biffen med eller mot fibrene?

Anonymkode: d5c52...1ec

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (23 timer siden):

Skar du biffen med eller mot fibrene?

Anonymkode: d5c52...1ec

Det synes jeg er vanskelig å avgjøre.

Men når biffstykket er langstrakt er det vel mest naturlig og skjære stykker fra kortenden og "innover".  Det virker merkelig å skjære langs hele stykket, da blir en bit ca 15 cm langt.

Anonymkode: 9605e...d0e

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (På 7.12.2025 den 19.24):

Min lokale reko-ring selger ytre og entercote til rundt 850 kr kiloen. Det er litt dyrt synes jeg.

Anonymkode: 9605e...d0e

Vet, helt sykt.
Jeg kan få ekte Higland cattle (fra scotland) hos min lokale slakter billigere en tilsvarende kjøttstykke hos min lokale rekorng.
Eller det som er mest gøy.
Var halv pris på kjøtt fra kalv på bunnpris en hva bonden solgte den til på rekoring.
Rekoring er sykt dyrt.
Greit nok at man skal støtte den lokale bonden, men når jeg kan få kjøtt fra nøyaktig samme dyret til halve prisen i ferskvaren til bunnpris som om jeg kjøpte rett fra bonden er noe galt

Rekoring er for folk som har alt for mye penger.

Anonymkode: 2b183...afb

[AnonymBruker]

prøvde å finne Rekoringen i bergen men da må jeg visst ha konto på Facebook for å finne.. jeg har ikke Facebook. 

Anonymkode: 5d43e...a2e

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (7 timer siden):

prøvde å finne Rekoringen i bergen men da må jeg visst ha konto på Facebook for å finne.. jeg har ikke Facebook. 

Anonymkode: 5d43e...a2e

Jeg har opprettet FB-konto bare for å handle på Reko. Det går fint an.

Anonymkode: 4ced6...89a

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (7 timer siden):

prøvde å finne Rekoringen i bergen men da må jeg visst ha konto på Facebook for å finne.. jeg har ikke Facebook. 

Anonymkode: 5d43e...a2e

Jeg bruker hovedsakelig facebook til Reko,  samt å følge med på lokale lag og aktiviteter. 

Reko i Bergen er veldig bra, og med mange lokasjoner. Handler alt av kjøtt, kylling og egg derfra, og grønnsaker i sesong. 

Anonymkode: 61829...cb2

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (På 7.12.2025 den 19.24):

Min lokale reko-ring selger ytre og entercote til rundt 850 kr kiloen. Det er litt dyrt synes jeg.

Anonymkode: 9605e...d0e

Var ikke litt men mye dyrt.

Anonymkode: 7a704...dc2