Sjokoladekake

[Gjest Alena]

Kan noen gi meg en oppskrift på en god sjokoladekake som er litt tykk? (Altså ikke sånn tynn som fransk sjokoladekake / konfektkake) men en som er litt volum på?

Også må den være namme nam også

(Jeg har en form som er ca 25 cm diameter, tror jeg. Helt vanlig)

[Arkana]

Denne er veldig god. Den kommer fra Det Søte Liv. Jeg lager den litt annerledes da. Jeg synes Nesquickpulver er for søtt og har for lite sjokoladesmak så jeg bruker heller kakao (ikke så mye som 2 dl da). Og jeg bruker seterrømme istedet for lettrømme.

Chocolate Passion

200 g smør

2 dl vann

4 ss kakao

4½ dl sukker

4 dl hvetemel

1 ts natron

1 ts bakepulver

2 egg

1½ dl lettrømme

350 g smør

150 g melis

5 ss melk

2 dl Nesquick sjokoladepulver

Kok opp smør og vann. Rør inn kakao og sukker. Rør inn det tørre og visp så inn egg og rømme. Hell i en 26 cm bakepapirkledt springform og stek midt i ovnen ved 180 grader i ca 1 time. Avkjøl helt i formen. Del kaken i to bunner.

Pisk smør og melis luftig. Pisk inn sjokoladepulver og melk. Bre kremen mellom bunnene og oppå kaken.

[Gjest Gjest]

Takk for svar, A

Du er nå gull!

Hvorfor ikke lettrømme? Går det an å bruke lett?

[Arkana]

Hvorfor ikke lettrømme? Går det an å bruke lett?

←

Ja, du kan bruke lettrømme, men jeg foretrekker seterrømme i kaker siden den inneholder mer fett og har fyldigere smak.

[Gjest Gjest]

Arkana: tusen takk for oppskrift. kan du hjelpe meg med noen små detaljer?

150 g melis

- hvor mye tilsvarer det i dl. sånn ca, vet du det?

"Jeg synes Nesquickpulver er for søtt og har for lite sjokoladesmak så jeg bruker heller kakao (ikke så mye som 2 dl da)".

- hvor mye kakao bruker du da?

Skal lage kake nå, gleder meg!

←

[Arkana]

Jeg vet dessverre ikke hvor mange dl 150 g melis er. Men siden det skal vær ei glasuren er det ikke så nøye, bare ha i litt og litt og smak deg fram.

Jeg tror jeg bruker 4-5 ss kakao i glasuren, og 1-2 skjeer nesquick.

[Gjest Gjest]

Takk!

Snill du er som hjelper!