Gresskar til baking?

[AnonymBruker]

Vi skal på et arrangement og skjære gresskar, og må ha dem med og tømme dem (?) på forhånd. Med et par barn får jeg vondt i sjela med tanke på matsvinn... Blir vel en suppe og noe fries, men er det noen som har gode oppskrifter? Tenker på brownies, rundstykker og kaker (ikke pai). Finner mange oppskrifter, men greit med noen som er prøvd ut 😅

Forslag?

Anonymkode: 11c96...f58

[AnonymBruker]

Denne formkaka er veldig god, og kan også lages i muffinsformer: https://smittenkitchen.com/2016/10/pumpkin-bread/

Ellers så liker jeg gnocchi i gresskarsaus, gjerne med sprøstekt sopp ved siden av.

Anonymkode: 94ee2...76b

[AnonymBruker]

Omg jeg bruker gresskar oppi alt nå på høsten. Rundstykker, kaker, oppi kaffe, desserter, supper +++ er bare å google så finner du noe. Amerikanerne er rå på gresskar.

Anonymkode: 5ca86...713