Har pølser, trenger ideer

[Gjest gjest1]

Fant en pakke kjøttpølser i kjøleskapet, så nå er jeg på jakt etter ideer om hvordan jeg kan servere dem. Jeg er rimelig lei av det "vanlige" som pølser og potetstappe, omelett med pølse, gryterett og suppe med pølse osv.

Noen som har noen gode forslag?

[Arkana]

* Stek løk og hvitløk. Ha i grønn paprika i biter, poteter i biter, pølser i biter, timian, litt tomatpuré, finsnittet purre, cayennepepper og buljong. La koke 15 minutter.

* Stek løk og pølser gyllent. Kok makaroni. Kok opp et par dl melk og rør inn et beger kremost. La den smelte og rør inn løk, pølser, makaroni, salt/pepper og litt hakkede urter.

* Stek pølser, chili, purre, kinakål, revet ingefær, hvitløk og løk i en panne. Rør inn kokte nudler, soyasaus, salt og pepper. Rør inn et par vispede egg og stek til eggene har stivnet.

* Pytt-i-panne: pølser, løk, poteter, paprika og mais serveres med rødbeter og stekt egg

* Pølseskiver + aubergineskiver legges i ildfast form, hell over tomatsaus og dryss over revet ost, stekes ved 200 grader i ca 30 minutter

* Pølser stekes med løk og epler, dryss over karri og hell over litt fløte. Server med potetmos.

* Makaroni, mais, hakket paprika og pølse i ildfast form. Hell over hvit saus, dryss på ost og gratiner

* Kokt tagliatelle + pølsebiter blandes med salsa og crème fraîche. Hell i ildfast form, dryss på ost og stek ca 15 minutter.

* Purre/pølsepai: Lag en paideig av 125 g smør, 3 dl mel og nok vann til en fast deig. Kjevle ut ¾ av deigen i en paiform og prikk bunnen. Stek ved 200 grader i 20 minutter. Fordel pølsebiter og strimlet purre i formen. Pisk sammen 4 egg og 200 g rømme med litt salt og pepper og hell i formen. Kjevle ut resten av deigen til et lokk som legges over, lag et lite luftehull i midten. Stek ved 225 grader i 20-25 minutter.

* Pølser i skiver, aubergine i skiver, hakket løk og hvitløk stekes. Ha i en boks hermetiske tomater, salt/pepper og litt basilikum. La koke litt og hell i en ildfast form. Rør sammen en halv boks cottage cheese, et par egg, revet ost og noen dl melk. Hell over i formen og stek ved 200 grader i ca 30 minutter.

[Gjest gjest1]

På matprat.no sine sider har de masse pølseoppskrifter og nye vrier på gamle travere. Mye god inspirasjon der