Brun flekk på egg

[AnonymBruker]

Hvorfor er det brune flekker på disse eggene?? Jeg kokte 2 stykker. Og før jeg skulle spise delte jeg egget i to da var plommen bitte litt sort på siden

 

 

Farlig? Har ikke kvittering heller

Anonymkode: d033f...ad5

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (3 minutter siden):

Hvorfor er det brune flekker på disse eggene?? Jeg kokte 2 stykker. Og før jeg skulle spise delte jeg egget i to da var plommen bitte litt sort på siden

 

 

Farlig? Har ikke kvittering heller

Anonymkode: d033f...ad5

 

Anonymkode: d033f...ad5

[AnonymBruker]

Aldri sett før slike flekker før,  men det kan se ut som du har kokt eggene for lenge som da kan resultere i at plommen blir mørkere. 

Anonymkode: e6532...1a6

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (8 minutter siden):

Aldri sett før slike flekker før,  men det kan se ut som du har kokt eggene for lenge som da kan resultere i at plommen blir mørkere. 

Anonymkode: e6532...1a6

Nei koker som vanlig

Anonymkode: d033f...ad5

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (4 minutter siden):

Nei koker som vanlig

Anonymkode: d033f...ad5

Godt mulig det, men plommen ser veldig tør ut. 

Anonymkode: e6532...1a6

[AnonymBruker]

Fra Google: 

Et hardkokt egg kan bli grønt rundt plommen på grunn av en reaksjon mellom jern fra eggeplommen og svovel fra eggehviten når egget kokes for lenge, eller avkjøles utilstrekkelig etter koking. Dette er helt ufarlig, og skyldes at temperaturen i egget har vært for høy over for lang tid.

De brune flekkene har jeg ikke sett før. 

Anonymkode: c2074...ee1

[AnonymBruker]

Fargen inni egget er fordi de har kokt for lenge (et eggs koketid er ingen fasit - dette varierer med str/g etc)
Merket utenpå kan være fra bonden som har merket, eller lign. 

Anonymkode: 8ed4c...3ae

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (Akkurat nå):

Fargen inni egget er fordi de har kokt for lenge (et eggs koketid er ingen fasit - dette varierer med str/g etc)
Merket utenpå kan være fra bonden som har merket, eller lign. 

Anonymkode: 8ed4c...3ae

*flekkene utenpå har uansett ingenting med misfargingen inni å gjøre!
(var vel det jeg skulle frem til i forrige innlegg) 

Anonymkode: 8ed4c...3ae

[AnonymBruker]

Merket utenpå kan være fra kartongen som sto oppå, eller fra noe annet i produksjonslinjen. Misfargingen inni er overkoking 

Anonymkode: 6fc38...bf4