Har kjøpt ferdigkokte scampi, naturell

[AnonymBruker]

Skal ha de i en kald salat. Bør jeg kjapt steke de eller marinere de med krydder og olje en stund før bruk, eller hva anbefaler dere.

Salaten kommer til å bestå av mye forskjellig grønt, pasta og fetaost. Rundstykker eller hvitløksbrød ved siden av.

Hvordan ville dere tilberede scampi, ferdigkokt naturell? Og når tilberede? Scampi blir servert på egen tallerken, for de som vil ha dette i salaten. Er noen vegetarianere blant gjester

Anonymkode: 47b67...c24

[AnonymBruker]

Du må jo nesten se på pakken om de er klar til å spises eller om de anbefaler gjennomvarming. Ferdig kokte scampi blir seige ved ny varmebehandling. Du skulle kjøpt rå. Ja du burde marinere dem i noe om du vil ha smak. Hvis ikke kunne du likeså godt kjøpt vanlige reker.

Anonymkode: 6be15...b4a

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (6 minutter siden):

Du må jo nesten se på pakken om de er klar til å spises eller om de anbefaler gjennomvarming. Ferdig kokte scampi blir seige ved ny varmebehandling. Du skulle kjøpt rå. Ja du burde marinere dem i noe om du vil ha smak. Hvis ikke kunne du likeså godt kjøpt vanlige reker.

Anonymkode: 6be15...b4a

Ok. Takk. Nå spurte jeg om råd fra dere på ferdigkokte naturell scampi.

Har nå lagt disse til marinade i balsamico olje, chili flakes, grovmalt pepper, hvitløk og litt sitron, så får vi se. Tenker å steke på middels varme i ca 1- 2 min. Har noen innspill, setter jeg pris på det. Står ca en time i marinaden før jeg freser de kort.

Anonymkode: 47b67...c24

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (1 minutt siden):

Ok. Takk. Nå spurte jeg om råd fra dere på ferdigkokte naturell scampi.

Har nå lagt disse til marinade i balsamico olje, chili flakes, grovmalt pepper, hvitløk og litt sitron, så får vi se. Tenker å steke på middels varme i ca 1- 2 min. Har noen innspill, setter jeg pris på det. Står ca en time i marinaden før jeg freser de kort.

Anonymkode: 47b67...c24

Ikke balsamico olje, det har jeg lagt tomatene i. Mente basil olje.

Anonymkode: 47b67...c24

[AnonymBruker]

Du trenger ikke gjøre noe med de, hvis du har godt tilbehør. Jeg bare spiser de som de er jeg. 

 

Anonymkode: 6c9cf...988

[AnonymBruker]

Må ikke steke de, men de smaker best hvis de er litt lune.

Anonymkode: a002a...a57