Lage sjokolade - erfaring med melanger?

[Novella]

Jeg skal begynne å lage sjokolade, men ser jeg behøver en melanger. Den som anbefales (Premier) koster jo 7000,-. Det er drøyt når den stort sett bare kan lage et par-tre ting jeg vil ha. 

Noen som har erfaring med rimeligere melanger?

[Eva-Lena]

Hva er en Melanger?

[Novella]

Eva-Lena skrev (30 minutter siden):

Hva er en Melanger?

Det er en kjøkkenmaskin som kverner sjokoladen til mikronstørrelse over tid. Kort fortalt gjør den sjokoladen silkemyk. Lager du sjokolade uten en melanger vil du garantert kjenne på en kornete konsistens. 

[senior]

Ser de selger på eBay for under 3000 kroner. 

[AnonymBruker]

Novella skrev (1 time siden):

Jeg skal begynne å lage sjokolade, men ser jeg behøver en melanger. Den som anbefales (Premier) koster jo 7000,-. Det er drøyt når den stort sett bare kan lage et par-tre ting jeg vil ha. 

Noen som har erfaring med rimeligere melanger?

Skal du starte bedrift? 

Anonymkode: d0586...b67

[AnonymBruker]

Kan du leie maskinen noen uker?

Anonymkode: f27aa...70d

[Novella]

AnonymBruker skrev (2 timer siden):

Skal du starte bedrift? 

Anonymkode: d0586...b67

Nei, i hvert fall ikke i starten. Derfor er jo maskina litt dyr.