Hva gjør jeg feil i dag?! Bolledeig

[AnonymBruker]

Jeg skjønner ikke hva jeg gjør feil. Jeg pleier alltid å få til bolledeig som blir god og klissete, men i dag blir det bare en kompakt klump som ikke tar til seg smøret. Hvorfor?

Har prøvd to ganger. Andre gang varmet jeg melken litt, og ventet med egget til melet var kommet inn i deigen. Likevel en ekkel kompakt klump det ikke går an å gjøre noe med. 

 

Anonymkode: 3944c...962

[AnonymBruker]

For mye mel?

Anonymkode: b6cec...194

[Brunhilde]

AnonymBruker skrev (42 minutter siden):

For mye mel?

Anonymkode: b6cec...194

Ja, det høres slik ut. 

[AnonymBruker]

Brukte du Regal-mel? Bak på nytt med Møllerens, så skal du se det endrer seg 😉

Anonymkode: 8217d...763