Alkohol til dessert i bryllup

[lil]

Vi skal ha enten tiramisu, ELLER en bærtærte. Bringebær tror jeg.

Hva kan vi servere til dette? Jeg er veldig glad i portvin da.. Går det til tiramisu?

En søt, musserende hvitvin, passer det til terten??

Vi har ikke budsjett for 400kr-flaska-vin, men vi ønsker allikevel å ha noe.

Forslag mottas med takk!!

[Sun Mei]

Vinmonopolets vin til dessert side

[lil]

Åja, tusen takk!!

Alt jeg ikke vet

[Sun Mei]

Bare hyggelig

[Snuppelure]

Til bringebær synes jeg champagne er supert. Selv er jeg ikke så glad i de vanlige søte dessertvinene som sotern og slikt.

[Gjest vinkelner]

Vin til dessert:

Bringebærterte/fruktbasert dessert

Viner laget å druen moscato er ofte en god match til bær og frukt.

Forslag, Sarocco Moscato d'Asti, svakt musserende og lett søtlig, serveres av champagneglass, regn 6 glass pr. flaske. Pris, kr. 115,90

Vanlig champagne blir litt for tørt (ikke nok sødme) vinen skal alltid være minst lite søt som desserten, hvis ikke smaker det surt...

Som en mer tradisjonell dessertvin i "hetvinstil" (ikke musserende) kan det brukes en Muscadet de Beaunes-de-Venice, koster litt mer (ca. 250 for 0,75)men her skjenkes det i små dessertvinglass og kan regnes 12 glass på en fl.

Tiramisu

Dessert bassert på otrekrem, kaffe og likør. Enten kan dere servere et lite glass kaffelikør (Tia Maria) til desserten, passer veldig godt til smakene! Eller bruke den tradisjonelle dessertvinen vin santo (hvit)som italienerene selv bruker til Tiramisu. Igjen ikke helt billig, ca 200 for 50 cl gir ca 8 glass, så ganske drøy i forhold til at det skjenkes lite.

Lykke til

[Gjest piaf]

Vin til dessert:

Bringebærterte/fruktbasert dessert

Viner laget å druen moscato er ofte en god match til bær og frukt.

Forslag, Sarocco Moscato d'Asti, svakt musserende og lett søtlig, serveres av champagneglass, regn 6 glass pr. flaske. Pris, kr. 115,90

Vanlig champagne blir litt for tørt (ikke nok sødme) vinen skal alltid være minst lite søt som desserten, hvis ikke smaker det surt...

Som en mer tradisjonell dessertvin i "hetvinstil" (ikke musserende) kan det brukes en Muscadet de Beaunes-de-Venice, koster litt mer (ca. 250 for 0,75)men her skjenkes det i små dessertvinglass og kan regnes 12 glass på en fl.

Tiramisu

Dessert bassert på otrekrem, kaffe og likør. Enten kan dere servere et lite glass kaffelikør (Tia Maria) til desserten, passer veldig godt til smakene! Eller bruke den tradisjonelle dessertvinen vin santo (hvit)som italienerene selv bruker til Tiramisu. Igjen ikke helt billig, ca 200 for 50 cl  gir ca 8 glass, så ganske drøy i forhold til at det skjenkes lite.

Lykke til

←

Du skriver lærerike innlegg, vinkelner!

[Gjest vinkelner]

Takk!

Har jobbet med vin/mat/som vinskribent i mange år, så det er bare hyggelig å kunne dele litt kunnskap eller være til nytte!

Håper de får en fin bryllupsmiddag

[lil]

Oi, tusen takk vinkelner!!

*lagrer på min vinkjeller*

Vi skal hygge oss neste helg, forstår jeg. Prosjekt dessertvinsmaking..