Kjøttdeig av svin

[Ekko]

Jeg har kjøpt et par pakker med kjøttdeig av svin, men vet ikke helt hva jeg skal bruke de til?

Noen som har tips?

[Gjest Gjesta]

Bruk den til det du pleier å bruke kjøttdeig til. Det gjør jeg.

Ellers kan du lage Morr:

Stek svinekjøttdeigen sammen med løk og salt og pepper. (Må bruke noe smør/margaring til steking for best resultat). Bland deretter med kokte poteter skåret i små terninger. Spises med lefse.

Tradisjonskost fra Gudbrandsdalen!

[Mrs. K]

Du er bare nødt å lage frikadeller *slurp*

[Ekko]

Du er bare nødt å lage frikadeller *slurp*

←

Kanskje det.......hva med tilbehør til dette?

[Gjest gjest1]

Jeg bruker svinekjøtdeig der jeg ville brukt vanlig kjøttdeig, mao i gryteretter og kjøttkaker. I tillegg er svinekjøttdeig fin i wokretter. Da bruner jeg kjøttdeig i varm wok, tilsetter finskårne grønnsaker, ingefær, chili og hvitløk. Lager en saus av f.eks. østersaus, soyasaus og sitron/appelsinsaft. Masse hakket frisk koriander har jeg i helt tilslutt.

[Trillian]

Jeg bruker svinekjøttdeig i vietnamesiske vårruller. Det er ikke friterte vårruller men med rispapir som man legger i bløt.

Steker opp kjøttdeigen og blander inn vanlig søt chilisaus + evt litt limesaft. Vårrullene lages ved bordet - man kan ha masse forskjellig fyll - men 'klassikeren' er salat, agurk og frisk grovhakket mynte. Rispapirflakene legges i varmt vann til de er myke - en og en - og så ruller man det hele sammen som en wrap. Bruker div sauser, feks vårrullsaus, vanlig syasaus og søt soyasaus til dip ...

[Mrs. K]

Kanskje det.......hva med tilbehør til dette?

←

Kokt potet, persillesaus (hvit saus med hakket persille) og reven gulrot. En god dansk middag

[Malama]

Som de andre sier: alt du kan lage av vanlig kjøttdeig.

Jeg synes det er kjempegodt på pizza, i taco, i kjøttsaus til pasta, i gryter, ja sånn generelt alt jeg bruker kjøttdeig til.