Pastasalat

[Mette]

Den senere tid har jeg fått servert nydelige pasta salater ute blandt venner.Jeg har også laget en del, men de bruker en hvitløks dressing de blander inni salaten.

Noen som har en god oppskrift de vil dele med meg?

[Midnattsol]

Oppskrift på? Pastasalater eller hvitløksdressing? Eller begge deler?

En enkel og grei pastasalat jeg har laget er:

Pastaskruer/hjul (hva man vil)

Salat

Bogskinke som jeg steker først

Purreløk

Og eventuelt andre ingredienser man vil ha med, men dette er faktisk nok. Har av og til litt agurk med også.

Så steker jeg baguetter og spiser til, og lager tzatsikidressing.

NAM!!!!!!!

[Cilla]

Her er min pastasalat:

Pastaskruer

Bogskinke(stekes først)

Bacon i småbiter(stekes flrst)

Mais'

Paprika

(Løk) Bruker å sløyfe det av og til

Creme fraiche

Philadelfia

majones

Tror det var allt!

[Gjest Zalomine]

Hvorfor steker alle skinken? Antar dere mener sånn bogskinke på boks.. visst kan den stekes, men den er da like god, minst, "rå"...

Nå lager ikke jeg normalt sett pastasalat, men skulle jeg gjort det ville jeg brukt de ingrediensene jeg normalt sett bruker i en salat (avhenger jo av hva den enkelte foretrekker/liker) samt pasta og en eller annne type kjøtt, enten kylling eller skinkebiter, antakelig. Men jeg ville valgt rå skinke. Blir det så feil?

[Midnattsol]

Det er vel en smakssak. Jeg liker den best når jeg steker den først.

[Gjest Kinga]

Dressinger til pastasalaten:

Oljebasert:

Olivenolje

Knust hvitløk

Salt

Sitrondråper

Blandes sammen etter smak og behag.

Youghurtbasert:

Naturell youghurt

Knust hvitløk

Salt

Pepper

Raspet agurk

Sitrondråper

Blandes sammen etter smak og behag.

Vibeke :D

[Gjest Hilde]

Når jeg lager pastasalat så bruker jeg følgende:

Fersk pasta

Hvitløksdressing (kjøper som regel den de lager i pasta-butikken her)

Kylling

Reker (ferske)

Selleri

Dill

Salat (all slags typer)

Agurk

Tomater

[Daisy]

Nydelig pastasalat (oppskriften er rikelig til 6 personer);

500g Pastaskruer

2 pk. Crabsticks - deles i biter

1-2 bs. Rensede reker

2 bs Ananasbiter

1 bs Mais

1 Purre - skjæres i ringer

Dressing:

1 beger rømme og 1/4-1/3 flaske Party-dressing blandes i, bør stå og trekke 1-2 timer (helst over natten, så det er grei mat å lage ferdig i god tid)

Serverers med (hvitløks)baguetter og ekstra Party-dressing for dem som ønsker det

Denne salaten serverer jeg mye om sommeren, men den smaker også godt i stearinlys.

[nostalgia]

Min pastasalat

issalat

cherrytomater

agurk

maiskorn

tynne løkringer delt i to, gjerne rødløk (lurt og skylle i vann hvis du ikke er glad i veldig sterk løk smak)

grillet kylling uten skinn delt i biter

pasta skruer / skjell osv.

Bland alt dette

Dressing:

god olivenolje

veldig finhakket hvitløk (mengde etter smak)

basilikum finhakket (mengde etter smak) kan også bruke litt tørket basilikum istedenfor

salt og pepper etter smak

Kok pasta, sil av vann og legg den i en bolle .. bland i dressingen og la den avkjøles.. bland så i resten av ingrediensene og server!

Tilbehør: lettrømme og ferskt brød og smør

Nam nam:)