Hva kan bakes og fryses en måned før servering?

[AnonymBruker]

Jeg arrangerer en stor fest om fire uker. Hva kan jeg bake nå som vil holde seg godt til den store dagen?

brownies, sjokoladekake, muffins med fløte i røra, gulrotkake, donuts, eller andre ting?

alle forslag tas i mot med stor takk:)

Anonymkode: b81fe...10f

[AnonymBruker]

Hvis du baker sjokoladekaker så tin de i den boksen de er i, min erfaring er at ellers kan de bli veldig tørre, men når jeg tiner i boks så er de juicy og gode

Anonymkode: f4bc6...2d7

[AnonymBruker]

Mandelbunn, og så lager du bare suksesskremen kvelden før.

Anonymkode: 59eb4...518

[Gjest jegerrinne]

Gjærbakst

Krydderkake kan ha ostekrem på toppen seinere

Honning kake

Gulrot kake

 

[AnonymBruker]

https://www.godt.no/oppskrifter/kaker/langpannekaker/8653/krydderkake-med-sjokoladekrem
 

Denne krydderkaka med surmelk og kaffeglasur! Syntes nesten den var bedre etter å ha vært i fryseren 😋 Så saftig!! Har delt opp en langform og fryst porsjoner på «hodet» i glassmatbokser, da blir de ikke berørt. 

Anonymkode: 45614...42e

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (18 minutter siden):

Mandelbunn, og så lager du bare suksesskremen kvelden før.

Anonymkode: 59eb4...518

Den kan fryses med kremen.

Anonymkode: 0befb...caa

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (6 timer siden):

Mandelbunn, og så lager du bare suksesskremen kvelden før.

Anonymkode: 59eb4...518

Suksesskremen kan fryses, både alene og på kaka. Om den er på kaka må man fryse kaken inn og deretter dekke med plastfolie. Og ta den opp et døgn før bruk, ta av plasten og tine i kjøleskap. Så evt ringle over smeltet sjokolade.

Anonymkode: 5a979...41d

[visp]

AnonymBruker skrev (6 timer siden):

Mandelbunn, og så lager du bare suksesskremen kvelden før.

Anonymkode: 59eb4...518

Alltid lurt å ha en mandelbunn på lur. Kan ha på pisket krem og jorbær:)

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (11 minutter siden):

Suksesskremen kan fryses, både alene og på kaka. Om den er på kaka må man fryse kaken inn og deretter dekke med plastfolie. Og ta den opp et døgn før bruk, ta av plasten og tine i kjøleskap. Så evt ringle over smeltet sjokolade.

Anonymkode: 5a979...41d

Personlig synes jeg suksesskremen er bedre fersk

Anonymkode: 59eb4...518

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (6 timer siden):

Hvis du baker sjokoladekaker så tin de i den boksen de er i, min erfaring er at ellers kan de bli veldig tørre, men når jeg tiner i boks så er de juicy og gode

Anonymkode: f4bc6...2d7

Takk:)

men hva mener du med boks? Mener du at etter kaken er bakt, så legger jeg hele kaken i en boks? Og så tiner jeg kaken i samme boksen? Er det best å dele kaken i biter før den fryses?

Anonymkode: b81fe...10f

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (6 timer siden):

Mandelbunn, og så lager du bare suksesskremen kvelden før.

Anonymkode: 59eb4...518

Smart! Tusen takk! Noen tips til hva du bruker eggeplommene til når du ikke lager kremen med en gang?

Anonymkode: b81fe...10f

[Kaneel]

AnonymBruker skrev (21 timer siden):

Smart! Tusen takk! Noen tips til hva du bruker eggeplommene til når du ikke lager kremen med en gang?

Anonymkode: b81fe...10f

Lag iskrem eller iskake 

[Tvist]

Kaneel skrev (20 timer siden):

Lag iskrem eller iskake 

Eller bernaisesaus

[Pawn Hearts]

Tvist skrev (6 timer siden):

Eller bernaisesaus

Eller eggelikør.

https://www.matprat.no/oppskrifter/gjester/eggelikor/