Hvor lang tid før servering av reker, bør jeg legge de til tining på benken

[AnonymBruker]

Det er litt størrelse på de

Anonymkode: b28b7...7fc

[AnonymBruker]

1,5 time, pass på at de ikke ligger oppå hverandre. 

Anonymkode: 37f0f...1c7

[AnonymBruker]

Anbefaler 1-2 timer kommer an på størrelse, og legg de ut på avispapir for å ta fuktigheten. Skal gjøre det samme i dag😅

Anonymkode: a3032...1fa

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (3 minutter siden):

Anbefaler 1-2 timer kommer an på størrelse, og legg de ut på avispapir for å ta fuktigheten. Skal gjøre det samme i dag😅

Anonymkode: a3032...1fa

Har bare digitale aviser 😅 Satser på at tørkepapir duger ☺️

Kan jeg feks tine de nå og så sette de i kjøleskapet frem til servering eller bør jeg vente med å tine de til i kveld?

Anonymkode: b28b7...7fc

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (5 minutter siden):

Har bare digitale aviser 😅 Satser på at tørkepapir duger ☺️

Kan jeg feks tine de nå og så sette de i kjøleskapet frem til servering eller bør jeg vente med å tine de til i kveld?

Anonymkode: b28b7...7fc

Bare jeg som er litt gammeldags av meg 😆 

Hvis du skal tine de på kjøkkenbenken så er det ment som en "quick fix" altså da bør de spises relativt raskt etter du har tint de eller legges i kjøleskapet en kort tid, det er min erfaring hvert fall basert på kvalitet.

Man kan også tine de i kjøleskapet men da gjerne med reker man kjøper dagen før man skal ha de. 

Anonymkode: a3032...1fa

[AnonymBruker]

Spørs hvor mange kg, jeg tinte 5kg her en dag. La de på stekebrettet, så da ligger de jo selvsagt litt oppå hverandre, men det gik 6-7 timer. 

Anonymkode: 2f3b3...724

[AnonymBruker]

1-2 rimer, men det beste er å tine de over natten i kjøleskapet, 

Anonymkode: 4711c...1ee

[AnonymBruker]

Tiner alltid rekene i kjøleskapet over natta, og det er alltid vellykket. Rekene er da kjølige og fine når de skal serveres, uten noen form for søl, så anbefaler dette. Lykke til 🦐🦐🦐

Anonymkode: 040d4...b15