spaghettisaus uten løk/hvitløk

[Gjest Gjest]

imorgen skal jeg lage spaghetti og noen av gjestene nekter å spise ting som inneholder løk og hvitløk (stakkar lille barnet )

har dere en oppskrift på pastasaus som er kjempegod men ikke inneholder disse to nevnte tingene?

[Gjest Gjesta]

Om vedkommende ikke er allergisk kan du bruke løkpulver (selges sammen med krydderet) for å få løksmaken. Jeg bruker det mye siden magen min ikke er noe glad i løk.

[Gjest GreenSky]

Om det ikke er allergi, ville jeg hatt det oppi sausen likevel, og fisket det ut, slik at bare smaken, men ikke løken var i sausen.

Om det ikke er aktuelt, kan du jo prøve å bytte ut løk med f.eks selleri eller sellerirot - for å få litt smak.

[Gjest gjest1]

En genialt enkel pastasaus uten løk.

1 pk fløte

skall av 1 sitron plusslitt saft

masse skivet sjampinjong

salt og pepper

Svisj sjampinjonegen i litt olje ha på fløten og sitronskallet, la det koke opp, smak til med salt og pepper. Hell over nykokt pasta og server.

Gjerne med et lite dryss av frifke urter. Timian/persille

[Gjest 1111]

Er jo ikke noe problem å bare sløyfe løk fra hvilken som helst oppskrift. Smaken blir littegrann annerledes, men det overlever man!

[Nita]

Jeg er en av de som ikke liker løk( stakkars lille meg ja ) men det går mer på konsistens enn smak, så jeg gjør som en nevner lenger opp, bruker løkpulver eller lar en hel løk koke med en god stund, for så å ta den ut av sausen. dette fungerer helt greit..

P.S. Nå er jeg blitt såpass lite stakkarslig at jeg spiser hvitløk, og da har jo løk/ikke løk ikke så mye å si, hvitløk overdøver uten problem noen smak du måtte få av vanlig løk.....

[Gjest gjest1]

Jeg forstod trådstarter som at en av gjestene ammer og ikke kan/bør spise løk av den grunn. mange spebarn som blir dårlige i magen av løk.

Er det bare jeg som leste det mellom linjene?

[Pasha]

Stek kjøttdeig.

fjern kjøttet.

ta oppi vann (jeg bruker ca 3-5 del) (så får du litt kraft fra kjøttet du har stekt)

litt kjøttbuljong

ca halvt glass tomatpurre

salt og pepper.

må nesten bare smake deg frem til hvor mye tomatpurre og buljong du bruker.

og se.. ikke noe løk

[Latee]

Synes pasta med pesto er kjempegodt!