Yoghurt is

[Latee]

Noen som har oppskrift på yoghurt is?

Og så har jeg hørt om is med ingefær-smak.. Noen som vet hvordan man lager det?

[Arkana]

Yoghurtiskrem

250 g frukt eller bær etter ønske

1 ½ dl sukkerlake (1 liter vann + 1 liter sukker)

300 g avrent yoghurt naturell

½ dl honning

Kjør renset frukt/bær til puré i foodprocessor. Tilsett kald sukkerlake litt etter litt. Bland alt godt. Trykk blandingen gjennom en sil for å fjerne klumper og frø. Pisk godt avrent yoghurt med honning, bland inn bærpuréen og ha over i en boks. Legg i fryseren, etter 1 - 1 ½ time (når den er halvstiv) har du den tilbake i foodprocessor og kjører den jevn. Gjenta prosessen minst to ganger til, samme tidsintervall.

[Latee]

Takk Arkana!

[Gjest Gjest]

Ingefæris = Godt!!!

På innvandrerbutikker i Oslo får du kjøpt både kandisert ingefær og "ingefærsirup" (glaze) på flaske, ganske mye tynnere enn vanlig sirup, minner om sukkerlake. Du kan sikkert erstatte sukkerlaken i isoppskriften ovenfor med slik og i tillegghakke opp kandisert ingefær.

Hmm.. smart, blir sikkert en bra ingefæris

Jeg kandiserer ingefær selv/lager ingsfær sirup og knekk/krokan selv. Får helt dilla innimellom, og pleier å ha det i vanlig vaniljeis eller småkaker.

[Gjest piaf]

Oppskrift på hjemmelaget ingefær-iskrem.

(Har ikke testet den selv).

[Snitta]

Dette hørtes godt ut!

Jeg vil også prøve å lage det....