Syltet rødløk som ble for sur

[AnonymBruker]

I går syltet jeg rødløk, men i farten glemte jeg å smake på syltelaken. Da jeg smakte resultatet i dag, kjenner jeg at det ble altfor surt! Kan jeg redde det ved å koke en søt sukkerlake og helle oppi glasset? Eller blir det ødelagt av det? F.eks at det begynner å gjære eller noe?   

Anonymkode: 3ebbe...eb8

[AnonymBruker]

Hiv oppi sukker. Verre er det ikke. 

Anonymkode: 624c0...cb0

[AnonymBruker]

Jeg ville gjort som du sier, ts, kokt opp en søt sukkerlake og tilsatt litt og litt til du får noenlunde riktig smak på laken.

Apropos løk... takk for påminnelsen, jeg må huske å kjøpe rødløk i dag! 😊

Anonymkode: 795dd...6c9

[Momma]

Varm opp eksisterende løk og lake, tilsett sukker og bruk såpass høy varme at sukkeret smelter underveis, smak til det er passe søtt.