Kylling nuggets

[Gjest gjest*anne*]

Er det noen som kan fortelle meg hvordan man lager kylling nuggets ?

Prøver å komme opp med noen alternativer til hva jeg skal servere ungene i helgen - prøver å unngå kjøttdeig en stund.

[Arkana]

Skjær kyllingfilet i passe store biter. Visp egg og litt melk i en bolle og bland mel med salt og pepper (og evt krydder om du vil) i en annen bolle. I en tredje bolle har du loffsmuler (dvs daggammel loff som du kjører til smuler i foodprocessor). Dypp kyllingbitene først i mel, så i egg/melk og til slutt i loffsmulene. Frityrstek bitene gylne og la renne av på kjøkkenpapir.

[Gjest -eline-]

Skjær kyllingfilet i passe store biter. Visp egg og litt melk i en bolle og bland mel med salt og pepper (og evt krydder om du vil) i en annen bolle. I en tredje bolle har du loffsmuler (dvs daggammel loff som du kjører til smuler i foodprocessor). Dypp kyllingbitene først i mel, så i egg/melk og til slutt i loffsmulene. Frityrstek bitene gylne og la renne av på kjøkkenpapir.

←

...mye sunnere å lage de selv enn å kjøpe de ferdige som stort sett ikke er laget av skikkelig kjøtt! ...husker jeg så "Jamie's School Dinners" på TV i fjor hvor han viste hvor lite kjøtt og hvor mye ekstra fett og melog salt og... det er i slike ferdig-greier... Har ikke spist chicken nuggets siden!

[Arkana]

Ja, jeg husker det programmet ja. Ikke akkurat appetittelig.

Frityrsteking er jo ikke akkurat sunt, men man kan jo evt steke nuggetsene i ovnen.

[Gjest allium]

Lidl har kyllingnuggets som er laget av oppskåret kyllingfilet (ikke malt kjøtt, altså). Kjempegode, men dyre.

[Gjest Gjest]

tips:

enklest å skjære opp kyllingfiletene i jevne skiver når de er halvfrosne.